Hogyan kell főzni a pörköltet a máj és a mártást?

Máj gulyás szósszal tökéletes köret, mint a gabonafélék és tészták, burgonyapürével és párolt zöldség. Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen öltözködés az étel lesz, így finom és illatos, hogy nem adja valamelyik családtag van.

Inkrementális recept gulyás csirkemáj

A szükséges hozzávalókat a főétel:

• Bolgár paprika - 1 nagy darab;
• édes fehér hagyma - 2 db.;
• csirkemáj - 600 g;
• friss tej - 1 vagy 2 csésze (áztatás melléktermék);
• napraforgóolaj - 60 ml;
• só, bors illatos fűszerek minden - hozzá saját belátása szerint;
• Friss sárgarépa közepes - 2 db.;
• paradicsompüré - 1 nagy kanállal;
• krém 30% - 175 g;
• Zsíros krém - 50 ml.

Feldolgozása melléktermék

Gulyás máj mártás kapott finom volt, és megfelel a melléktermék. Ma már úgy határozott, hogy egy eljárás egy illatos tál csirkemáj. Végtére is, ez sokkal puhább és lágyabb, mint a marhahús termék. Így a máj madár jól kell mosni, tisztítani a különböző vezetékek és erek, majd vágjuk közepes darabokra, és fedjük be a friss tejet a negyed óra. Egy ilyen eljárás megfosztaná a mellékterméke a keserűség, ami még inkább ízletes és lédús.

zöldség-

Gulyásleves máj mártás lesz sokkal ízletesebb, ha készítsen ilyen vacsorát, hogy az alábbi összetevők: sárgarépa, kaliforniai paprika és fehér édes hagyma. Nevezett zöldséget kell hámozott és szárak, majd vágjuk apró kockákra vagy vékony csíkokra.

Pörkölés zöldségek egy serpenyőben

Ahhoz, gulyás máj mártással, hogy a legtöbb illatos, kell egy mély serpenyőben, öntsük bele a felaprított zöldségeket és öntsük a napraforgóolaj. Ezután a hozzávalókat kell helyezni egy közepes lángon és megsütjük 10-12 percig.

Hőkezelés minden szakterületen

Miután a zöldségek enyhén pirított, meg kell határozni tejbe áztatott-termék, és óvatosan keverjük össze. Ebben az esetben a máj adja a levét, azzal az eredménnyel, hogy az összes komponens nem lesz sült és pörkölt lassan. Amikor a melléktermék puha és jelentősen megváltoztatja a színét (miután 35-40 perc), hogy kell jól keverjük össze, aroma, fekete bors, étkezési só és minden fűszerek, hogy tetszett.

Az utolsó szakaszban a készítményben ételek

Ahhoz, pörkölt nem fordult száraz, belsőségek szükséges öntsünk egy kevés tejszín, és tegye a paradicsompüré és a sűrű krém. Ezután az összes hozzávalót össze kell keverni, tedd ki a fedél alatt zárva egy 5-10 percig, majd vegyük le a tűzről. Ennek eredményeként ezek a tevékenységek, meg kell, hogy nagyon sűrű és tápláló pörkölt illatos és ízletes mártást.

Hogyan bemutatni az asztalra

Most, hogy tudjuk , hogyan kell főzni a gulyás a májból együtt paradicsom-tejfölös mártással. Mint már említettük, ez az étel a legjobban szolgálja a vacsora ízletes és egészséges köret. Van is egy pörkölt csirkemáj, kívánatos, hogy készítsen friss saláta nyers zöldségek és kenyér.