Hogyan lehet a karfiolt friss és fagyasztott formában tárolni?

Az utóbbi években sokan sokan betartják a megfelelő táplálkozást és a különböző étrendeket. Mi a különbség azok között, akik jobban törődnek az egészségükkel, vagy fogyni akarnak? Először is, hogy növelje a hangerőt az elfogyasztott gyümölcsök és zöldségek, amelyek próbálják helyettesíteni cukros, lisztet ételek, és néha húsételeket. A friss rostok és vitaminok gazdag friss termékskálájának számos különlegessége a káposzta, beleértve a színt is. Ez a cikk erre a nagyon eredeti megjelenésre , zöldségre lesz szentelve . Az alábbiakban hasznos tippek a káposzta tárolására, vásárolt egy szupermarketben vagy a piacon. És mit kell tennünk, ha a természetes nyersanyagokat a saját kertjében termesztjük? Az alapelvek leírják, hogyan tárolható a kézi gyártású karfiol, figyelembe véve a betakarítási időt és egyéb kapcsolódó tényezőket.

Hol, mennyi időt és hogyan tárolja a karfiolt?

Szakosodott növényi raktárakban a levegő hőmérsékletét általában 0 ° C-os hőmérsékleten tartják, és a páratartalom nem több, mint 95%. Ezek a körülmények a legkedvezőbbek a tároláshoz. A bázison levő két vagy három levél levágott fejek 40-50 napig tarthatják kiváló megjelenésüket. Otthon, a friss zöldségeket általában a hűtőszekrényben tartják. Ebben az esetben az eltarthatósági idő ebben az üzemmódban nem haladja meg a 10 napot. Ezért a forró napoknál a mennyiségi betakarításnál először is érdemes megfontolni a nyersanyagok feldolgozásának lehetőségét. Sok receptek hazai felkészülés a téli formájában konzerv saláták vagy a különböző „vágás” kombinálva sárgarépa, hagyma és egyéb zöldségek.

Tippek a nyáron termesztett karfiol tárolására saját telken

Vannak olyan szabályok, amelyeket be kell tartani a zöld növény betakarításakor:

1. A fésűs és a csírázott fejeket nem lehet tárolni. Ezeket azonnal fel kell használni különféle ételeket főzni.
2. Ne hagyja vágott virágzat a nyílt nap. A zöldség megjelenése és íze azonnal romlik. A fej színe sárgára, sőt lila is.
3. Levágja a karfiolt a meleg nyári napokon, magas páratartalmú, majd hajlamos kelni. Ezért hosszú távú tároláshoz a lehető legrövidebb időn belül és száraz időben hagyja el a gyümölcsöt.

Hogyan lehet karfiolt tárolni télen?

Természetesen addig nem lehet friss zöldséget tartani, még a hőmérsékleti és páratartalmi viszonyok ideális körülményeinek megfigyelését sem. A sűrű virágzatból származó ételek élvezetéhez két lehetőség közül választhat. Először is - vásárolni friss termékeket a szupermarketekben, mert szinte egész évben rendelkezésre állnak. A második állomány a karfiolra felállítva, fagyasztva elkészítve. Helyezze a kamrába kis tételekben műanyag zacskókba. Általában felmerül a kérdés: hogyan lehet a karfiolt tárolni fagyasztott formában - teljesen vagy szétszerelni a virágzást? Végezze el az előkezelést úgy, hogy a fejpántot részekre vágja, jól mosható és problanshirovot 2-3 percig. Forrásban lévő vízben. Lehűlés után helyezze őket csomagolásra és fagyassza be. És télen élvezze a kedvenc egészséges ételeket!