Hogyan pácolást szalonna otthon sós lében

Sós szalonna egyik legnépszerűbb termék a szláv lakosság. Van egy lenyűgöző mennyiségű különböző saját receptek, amelyek lehetővé teszik, hogy egy bizonyos lágyság, íze és illata. A legérdekesebb az a recept, amely leírja, hogyan kell pácolást szalonna otthon, a sós.

összetevők

Elkészítéséhez az étel lesz szüksége:

• babér;
• disznózsír - 1 kg;
• szegfűbors;
• fokhagyma;
• fekete bors;
• Az őrölt paprika;
• sót.

választás szalonna

Sok különböző módon választhatja ki ezt a terméket. A szakértők azonban javasoljuk, hogy megvegye megbízható embereket, és figyelni, hogy a sajtó, amely hozza az egészségügyi szolgáltatás az állat hasított. Azonban néhány utasítást mondja , hogyan pácolást szalonna otthon, azt javasoljuk, hogy vigye magával egy kis réteg hús, így kiderül, sokkal ízletesebb. Mert ez a recept, ez a lehetőség ideális, mert a termék Túlhevít, ami azt jelenti, hogy az összes jelenlévő baktériumok a húst is (zsír sűrűsége miatt nem tartalmaz sok paraziták és néhány baktérium), meg kell semmisíteni.

edzés

Néhány recept azt mondja, hogy hogyan pácolást szalonna otthon, érdemes vágjuk apró darabokra károsítása nélkül a bőrt. De ebben az esetben szükséges, hogy teljesen vágja az egész darab rész egyenlő a mérete, mint egy gyufásdoboz. Az is szükséges, hogy készítsen egy keveréket a fekete bors és só. Ezután egy konyhakéssel, hogy leverjék néhány gerezd fokhagymát, amelyeket aztán kis darabokra vágjuk, és hozzá a keverékhez.

pácolás

Vannak receptek, amelyek bemutatják lé kövér otthon, és tanácsos, hogy helyezze a kapott keveréket együtt darabokat az üvegbe, amelyet azután tele van vízzel. Azonban a legjobb, ha először alaposan dörzsölje egyes kockát, majd küldje el a tiszta üveg. Ott is kell hozzá egy kis szegfűbors, majd dobja a babérlevelet.

Kiválasztása egy módja annak, pácolást szalonna otthon, a legjobb, ha használni a módszert, forrásban lévő vízben. Így megöli a baktériumokat, és így a terméket extra lágyság. Ezért az üveget fokozatosan kell önteni forró vízzel, és adjunk hozzá néhány nagy kanál sót. Ebben az állapotban, akkor legyen három napig a hő nyitott fedéllel.

feldolgozás

Ahhoz, hogy megfelelően lé szalonna ukrán, ebben a szakaszban alkalmazni pirospaprika. Azonban nem mindenki szereti az ízét, és ez vezet a csere forró fűszerek paprika. Meg kell üríteni egy kis csészealj, vagy lemez. Ezután minden egyes darabja zsírt a palackot kell tekercs a paprikát vörösesbarna kristályok. Mint ilyen, be kell csomagolni zsírpapír , és tegyük a hűtőbe, ahol ez lesz tárolva a tálalásig.

Az asztalra

Szolgálja ezt, mint egy előétel szalonna fekete kenyeret. A legnépszerűbb ital ez az étel minősül vodka, de igazi ínyencek a termék ára, és anélkül. Jó étvágyat!