Ízletes fehér ribizli az asztalunkra

Kétségtelen, fehér ribizli kevésbé gyakori, mint a fekete vagy piros bogyós ilyen. De lehet gyakran olyan helyeken található az igazi ínyencek a gyümölcs bokrok. Ő tulajdonságait fehér ribizli nagyon eltér a fekete, de hasonló a piros. A különbség a kettő között csak a színe bogyók és savanyú íz az utóbbi, és a többi tulajdonságai megegyeznek.

A kompozíció a bogyók lenyűgöző. Ez sok szerves savak és pektinek, amelyek hozzájárulnak a méreganyagok eltávolítását a szervezetből. Fehér ribizli használt főzés. Ez egészül ki süteményekben, mártások, desszertek, készült rá kompótot és lekvárt.

Kompót fehér ribizli

Recept párolt nagyon egyszerű. 600 g fehér ribizli kell venni 400 ml cukorszirup.

A bogyók legyenek érett, frissen szedett és sértetlen. Kezdeni rendezni a ribizli el kell választani az ecset, óvatosan öblítse le, és hozott egy tésztaszűrő, és engedje le a vizet.

Akkor meg kell, hogy cukorszirupot. 700 ml vizet, 300 g cukrot szükséges. A forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá cukrot és keverjük. Amikor teljesen feloldódott, távolítsa el az edényt a hőt. A pre-sterilizált üvegekbe megállapított ribiszke és öntsük forró szirupot. Térfogat liter sterilizált üvegekbe kell lennie húsz perc és fél literes - körülbelül tizenöt percig. A bankok azonnal lezár főtt fedő, fordítsa meg, és hagyjuk kihűlni.

Lekvár fehér ribizli

Most nézzük meg, hogyan kell főzni fehér ribizli. Ehhez szükségünk van a következő termékek:

- bogyók - fél kilogramm;

- cukor - 4,5 csésze.

Jam mint bogyók fehér ribizli, főzött következik. Ami a befőtt, gyümölcs alaposan mossuk, és hagyjuk őket egy tésztaszűrő a vízüveg. Ezután segítségével facsaró elkészíthető gyümölcslé. Törkölyt tudunk egy szitán. Így engedje le a maradék levet. Öntjük egy serpenyőbe és adjuk hozzá a cukrot. A kapott elegyet hozott egy lemez és forraljuk, alkalmanként megkeverve fa spatula. Amikor a lekvár kezd forrni, vegyük ki azt a habot, és főzzük egy kicsit. Egy meglehetősen szép és ízletes étel. Ready tömege lekvárt öntjük sterilizált üvegekbe, fedjük fedő és tárolja azokat.

Torta fehér ribizli

Ha szeretné kipróbálni ezt a torta bogyós kínálunk egy receptet.

A tésztához:

- túrós - száz gramm;

- liszt - fél csésze;

- tojás - 1 db;

- mandula por - 50 gramm;

- vaj - száz gramm;

- Só - egy csipet.

A töltelékhez:

- cukor - 3 evőkanál;

- Három tojás sárgáját,

- vanillint - 1 csomag;

- tejfölös - kétszáz gramm;

- fehér ribizli - kétszáz gramm.

Először összegyúrjuk a tésztát, figyelembe liszt, mandula, vaj, sajt, tojás és egy csipet sót. Roll, tedd egy formába és tedd 20 percre a fagyasztóba. Ezután elkészítjük a tölteléket: Keverjük össze a cukrot, a vanília, tejföl, tojás sárgáját. Keverjük nélkül keveréshez. Ezt a masszát öntünk a torta ki van húzva a fagyasztóból, fel a tetején ribizli, és süssük 40 percig 180 fokos. Ha a belőlük kihúzni a pite a sütőből, hagyjuk kihűlni. Most már van!

Meg kell jegyezni, hogy a fehér ribizli nem mindenki számára. Ez a bogyó ellenjavallt szenvedők gyomorhurut, magas savtartalma és nyombélfekély és a gyomor.