Marhahús saláta. Főzõ receptek

A marhahús egy nagyon értékes termék, amely tartalmazza az összes szükséges tápanyagot, ami ember számára szükséges. A máj, mint külön termék, nem tetszik mindenki, így javasolhat főzött salátákat is. Nagyon finom, lédús és tápláló. A borjúhús saláta az ünnepi asztalnál, a reggelihez és a snackekhez szolgál. A legfinomabb és legegyszerűbb recepteket hozom főzni salátákhoz.

Májasaláta rétegek

A saláta elkészítéséhez nagyon friss és jó minőségű májra van szükség.
Szükségünk van: fél kiló marhahús, három fej hagyma, két sárgarépa, egy majonézes, friss fűszernövény, fűszerezés és só.

Előkészítés: hideg vízben egy serpenyőbe helyezzük a májat, tegyük tűzre és főzzük készen. Miután a máj lehűlt, nagy darabokra vágva, és egy húsdarálón keresztül darált.

Az izzót megtisztítják és vékony félkörbe vágják, a sárgarépát csíkokra vágják, és növényi olajban sütik.

Miután elkészült az összes összetevő, rétegenként szórja meg őket, és minden réteget majonézzel áztat.

• 1 réteg - a máj;
• 2 réteg sült répa hagymával;
• 3 réteg - ismét a máj;
• A tetejére saláta promazyvayut majonéz és megszórjuk friss fűszernövények.

A marhahúsból készült salátát a hűtőszekrénybe kell helyezni, hogy jól áztassa.

Réteges májasaláta

Szükséges: fél kiló marhahús, kemény sajt, három tojás, két nagy burgonya, nagy hagyma, paradicsom, majonéz és minden friss fűszernövény.

Salátakészítés: először gondoskodunk a májról. Öblítse le jól, vegye le a filmet, és tegye a hideg vízbe. Hogyan főzni, sót, csökkenteni a hőt és főzni 20 percig. Várakozás után, amikor hideg lesz, és dörzsölje a rést.

Ezután forraljuk a kemény tojásokat, a burgonyát egyenletes, hűvös, tiszta és dörzsölje egy nagy méretben.

A hámozott vöröshagymát a lehető legkisebbre zúzzuk, forraljuk fel forró vízzel, és hagyjuk 10 percig keserűvé tenni.

A sajt dörzsölje a középső rántást.

Vegyünk egy lapos edényt, finoman kenjük az aljunkat majonézzel, és kirakjuk az első réteget - a májat. Minden réteg ne felejtse el jól átadni majonézzel. A következő réteg - hagyma, majd burgonya és tojás.

A saláta felületét bőven zsírozott majonézzel és reszelt sajttal megszórva.

Néhány órára eltávolítjuk a salátát a hűtőszekrényben.

Paradicsommal díszítjük és zöldekkel megszórjuk.

Saláta marhahús gombával

Hozzávalók: 400 gramm friss máj, 100 gramm szárított gomba, két nagy savanyított uborka, két burgonya, két hagyma, négy tojás, majonézes palacsinta, fél citrom, olajbogyó, bors és só.

Az előkészítés folyamata: forraljuk fel a kemény tojást, kockára vágjuk, a gombákat hideg vízzel töltjük és készen készre készitjük.

Forraljuk fel a májat sóval és fűszerekkel, apróra vágva és enyhén sütjük.

Finom leves hagymát és uborkát.

A főtt burgonyát megtisztítják és kockákra vágják.

Keverje össze a termékeket és a szezont majonézzel.

Tetején a marha májasaláta díszítse az olajbogyó és a citrom.

A csirkehús semmiképpen sem rosszabb a marhahús hasznosságán és táplálkozási értékénél. Ezért a csirkemájjal készült saláták is népszerűek.

Csirkemáj saláta babgal

Szükséges termékek: 300 gramm csirkemáj, konzerv bab (fehér), közepes hagyma, két gerezd fokhagyma, friss fűszernövények, növényi olaj és só.

Az előkészítés módja: nagyon finom hagymát, fokhagymát, és nem túl sokat eszik az olajban. Ezután adjuk hozzá a máj kockáit, és további öt percig sütjük, emlékezünk a keverésre. Ezután kapcsolja ki a tüzet, szórja be a babot, adj hozzá egy kevés sót, és csukja le a fedelet. Kb. 10 percig forraljuk.

A salátát egy ételre terítjük és gyógynövényekkel megszórjuk.