Mi oregánó és mit eszik?

Ha az a tény , hogy az ilyen oregánó, tudja, hogy nem minden a háziasszony, a majoránna, természetesen ismert minket. És ez a neve azonos növények. Ma már gyakori szinte mindenütt Európában, és otthon a meleg mediterrán oregánó tartják.

Oregánó, így hívjuk ezt a növényt erős aromája és egy markáns, meleg, fűszeres, kesernyés íz. Ez teszi nélkülözhetetlen asszisztens szakácsok elkészítéséhez különböző ételeket. Tudják, mit oregánó, szakács szinte a világ összes konyhák. De minden országban a fűszerezés elkészítéséhez használt különböző ételek.

Például Olaszországban biztosan adunk omlettet. És az egyik legnépszerűbb nemzeti ételeket ebben az országban egy sült burgonya paradicsom, fűszerezve ez a fű és az olívaolaj. És, persze, csak ritkán pizzát Olaszországban nélkülözheti ezt ízesítésére. Belgiumban és Franciaországban, köteles, hogy az összes étel gombával. Ők tudják, mi a oregánó, és a Kaukázusban. Itt ez a fű - a kötelező műholdas konzerv gombát és az uborka. Szibériai szeretnek hozzá a oregano a pite tölteléket. Nem számít, amelyen alapul - a hús, sajt, tojás vagy zöldség.

Meg kell jegyezni, hogy a főzés gyakran száraz oregánó, és készítsen fűszerezés lehet a saját. Ehhez alatt a virágzó növény megbomlik, és elkülönül a szárak. Szirmokat szárítjuk jól szellőző helyen, és tároljuk sötét helyen alatt lezárt fedelet. Azonban meg kell jegyezni, hogy ha az íze és aromája oregánó mentheti, amíg a következő betakarítás, majd a gyógyító tulajdonságait, ez a növény elveszti két hónap után a tároló a szárított formában.

A pozitív hatás ezt a növényt az ókori görögök ismerték az emberi szervezetben. Megjegyezték, hogy az oregano - fűszerezés, amelynek használata pozitív hatással van az emésztésre. Ami után az volt a szokás adni ezt a gyom zsíros és fűszeres ételeket. Továbbá, többek között a hasznos tulajdonságai a fűszerezés kell jegyezni, hogy képes megnyugtatja az idegrendszert. Ezért ez a oregánó, tisztában vannak a hagyományos gyógyítók, akik azt kezelni idegrendszeri zavarok és a depresszió. Azonban ebben a gyárban vannak ellenjavallatok. Ez nem lehet megenni a terhes nőknek, mivel lehetséges, hogy növeli az esélyét a vetélés.

Hivatalos gyógyszert is nagyon szimpatikus, hogy a oregano. Gyógyszertárakban értékesített az illóolaj a növény, hogy az orvosok javasoljuk használt fejfájás vagy nyugtató az idegrendszerre.

Számos szakértő úgy gondolja, hogy az összes előnyös tulajdonságait oregánó elvész hőmérsékleten 40 Celsius fok. Tehát, ha azt szeretnénk, hogy ne csak hangsúlyozzák a finom ízét ételek ezzel fűszer, hanem használja néhány gyógyszer tulajdonságait, adjuk hozzá a füvet enni a sütés végén, úgy, hogy nem vesztette érvényét.

Jó étvágyat és egészséges!