Recept szárítás darált

Szárítás hús - a tökéletes megoldás az ünnepi asztalra. Kis hús „szendvics”, de még meleg. Azonban nem lehet semmilyen formában, még ostyvshimi. Nem csoda, hogy azt mondják, hogy minden az eredeti egyszerű, ez a közmondás nem lehet jobb lényegét tükrözi ez az étel.

Nézzük meg, mi van a recept. Szárítás hús - alapján, és emellett szükség termékek, mint például a tej, a tojás és a fűszereket. Szárítás jobb választani kicsi, illatosított, ez a szokásos tea, szárított kávé, tej, bébiétel. Szárítás hozzáadásával vanillin is lehetséges, de nem kívánatos a vanília - ezt a kiegészítést több alkalmas édes ételeket.

A darált húst bármilyen alkalmas, legyen az akár sertés, marha vagy baromfi. Az ideális az lenne, vegyes töltelék, hiszen a kapcsolat lehetővé teszi a kétféle hús elérése simább íz és juiciness optimális. Töltelék kell finomra őrölt és alaposan összegyúrjuk visszaverte. A húst a hozzáadott só és bors. Más fűszer megengedett, de nem kötelező, úgy, hogy minden attól függ, a ízléspreferenciák.

A fentiek alapján egyértelmű, hogy a szárító recept darált meglehetősen hagyományos. Próbálok különböző lehetőségek főzés hús, a kimenet minden alkalommal kaphat némileg más utat. És ha azt mutatják, a képzelet és a tálalás előtt díszítjük különböző zöldségek és gyógynövények, ez egy hosszú idő lesz a csúcspontja az ünnep.

előkészítés szárítók

Amikor először láttam a receptet szárított hús, az ötlet úgy tűnt, érdekes, de nem volt világos, akkor hogyan kell rágni a már száraz szárítás, de még sült a kemencében. De a titok egyszerű, gazdag száradó könnyen elkészíthető lágy, ha a ázni. A csomagoláson 400-450 gr biztosított. szüksége lesz 150-250 ml tej vagy tejszín zsírtartalma alacsony. Helyezzük a szárítás egy mély és nem túl széles étel és töltse ki őket a tejjel. Hagyjuk 1-1,5 órát kell elolvadt. Szárítás kell teljesen átitatott, annyira puha, így azok könnyen megtörni (harapás), de nem esik szét. Tulajdonképpen miért kellene áztassa tej vagy tejszín, minden esetben, víz hozzáadása nélkül, egyébként csak kapcsolja kása, és nem alkalmasak az ételek elkészítéséhez.

Egy kicsit többet töltelék

A szám a fenti szárítók igényel körülbelül azonos mennyiségű húst, azaz 400-450 g. Számítsuk ki a számos lehetséges kezdve az a tény, hogy a szárítást igényel 1 1 teáskanál darált, ami körülbelül 10-15 gramm.

A készítmény a vegyes darált hús, hogy egyenlő arányban a különböző húsok. A megadott szám kell hozzá egy-két gramm vörös vagy fekete bors és 2-3 gramm só.

Töltelék gyúrt először kézzel, majd lefektetett az asztalra, és pattan oldalán a kézzel, amíg megszerzi viszkózus, homogén szerkezet, nem látható szétválasztása a részecskék, amelyek után kapott görgetés húsdarálóval.

Felkészülés sütni

Recept szárítás hús feltételezi sütési a kemencében vagy a mikrohullámú sütő grill.

Vegyünk egy tepsibe, ecset kulináris ecsettel növényi olajat és tegyük a sorok szárítás átázott. Akkor feküdt a tetején minden darált szárított, finoman nyomja be a szárítóba a lyuk, amíg teljesen csatlakozik hozzá. Helyezze az edényt a sütőbe, előmelegített 200-220 fokos, sütjük 15-20 percig.

Az étel tehető lédús és rózsás, ha a megelőző sütés minden szárítás darált hússal töltött, ecset felvert tojással. A tetején a tojás máz lehet szórni reszelt sajttal.

Főzni szárított húst különleges módon? Kisütjük tésztával vagy éppen tojás máz olajsütő. Az étel lesz merész, de kicsit más az íze és megjelenést.

Ahhoz, hogy a táblázat kész szolgálni az étel egyszerűen üzembe azt több rétegben egy tányérra díszített saláta. Szelet olajbogyó, olívabogyó, paradicsom vagy uborka lehet csatolni a szemét, szarv, vagy akár egy részét, hogy „újraéleszteni” a snack és kapcsolja be a csodálatos számok.