Saláta növényi olajjal. Vegetáriánál ültetett saláták: receptek

A főzés során különféle növényi olajokat használnak, amelyek eltérnek az íztől, az aromától és az összetételektől. Mindegyiknek van néhány hasznos tulajdonsága. A legnagyobb alkalmazási lehetőség a napraforgó és az olívabogyó, amelyek segítségével különféle ételeket állítanak elő, különösen salátákat a növényi olajban. A finom receptek elkészítése ma már számos olyan összetevőt tartalmaz, amelyek különböznek az összetevők készletében, de közös tulajdonuk is van. A növényi olajjal ízelt saláta ízletes, könnyű és hasznos. Felnőttek és gyermekek is használhatják őket. Az alábbiakban növényi olajjal készült saláták, amelyek receptjei ugyanolyan sikerrel használhatók hétköznapokon és ünnepnapokon is.

Növényi saláta növényi olajjal

Friss és élénk saláta a zöldségkedvelők ízlése, valamint azoknak, akik gyorsan és egy ideig nem engedhetik meg maguknak a hústermékeket.

Szükséges lesz:

• 2 uborka (friss);
• 2 paradicsom (friss);
• 6 db. Fiatal retek;
• 2 szelet fiatal fokhagyma (opcionális);
• Dill, zöldhagyma, levélaláta (egy köteg);
• Balzsamecet ;
• só;
• Olívaolaj.

A zöldségek és zöldségek mossák és szárítják. Semikirikákkal, retek körökkel vágott uborka és paradicsom. A saláta levelek jobbak a szakadáshoz (annak érdekében, hogy elkerüljék a vitaminok elvesztését, amikor érintkezésbe kerülnek a kés fémjével). Zöldhagymával, kaporral, fokhagymával finomra vágja. Keverje össze az összes hozzávalót egy saláta tálban, szezonban sóval, szezonban ecettel és olajjal ízlés szerint. Az asztalhoz közvetlenül az elkészítés után szolgáljon.

Saláta padlizsánnal

Egy másik tál a "egyszerű saláták növényi olajjal" című sorozatból, amelynek csúcspontja egy grillezett padlizsán.

Szükséges összetevők:

• 3 friss közepes paradicsom;
• 1 közepes padlizsán;
• 1 friss uborka;
• Egy csomó petrezselymet;
• Egy kis zöldhagyma;
• 1 hagymás lila izzó;
• 10 olajbogyó (lehúzva);
• 1 bolgár bors;
• só;
• bors;
• Gyümölcslé, 1 citromból préselve;
• Bármely növényi olaj.

Vágjuk a padlizsánokat, vágjuk nagy bögrék, a grill (lehet egy serpenyőben), hagyjuk hűvös. Szeletekre vágott paradicsom, édes paprika - szalmák, uborka - félkörívek. Vágja le a hagymát és a petrezselymet egy kést nem finoman. Helyezzük az elkészített zöldségeket és zöldségeket egy saláta tálba, adjunk hozzá olívabogyót (teljes), sót, borsot, keverjük össze. Az öltözet elkészítéséhez keverje össze a vajat citromlével. Tálaljuk a salátát az asztalhoz kb. 10-20 percig (kissé).

Saláta brynzával és garnélával

Ezt a salátát a tengeri termékek kedvelői értékelik, és nem csak. Ezen kívül díszíti az ünnepet, különösen a különféle újév salátait. A növényi olaj sokkal könnyebb és hasznosabb, mint a majonézzel.

Szükséges termékek:

• 200 g kis hámozott garnélarák;
• 2 közepes paradicsom;
• 80 g brynza;
• 3 tojás (keményen forralt);
• 1 hagyma (előnyösen vörös);
• Saláta levelek;
• Növényi olaj (kukorica, olíva vagy napraforgó);
• Provencál füvek, bors, só.

Grillezni a garnélarák 3 percig sós vízben (adjunk hozzá fekete borsot), hagyjuk kihűlni. Cook főtt tojás, sajt és paradicsom vágott apró kockák, hagyma - félgörények, saláta levelek - vékony szalmából. Kombináljuk az összes elkészített összetevőt egy mély saláta tálba, adjunk hozzá fűszereket, évszakot olajjal ízlés szerint.

Saláta növényi olajjal "mexikói"

Egy másik garnélarákos saláta, amely különleges pikáns ízeket tartalmaz, ami a benne lévő összetevők szokatlan kombinációjának köszönhető.

Szükséges termékek:

• Bank kukorica;
• 3 banán;
• 2 paradicsom;
• 1 édes zöldpaprika;
• 150 gramm főtt rizs;
• 50 g sózott pörkölt földimogyoró;
• 150 g tisztítatlan garnélarák;
• Petrezselyem (több ág);
• 2 tbsp. l. Kukorica folyadék;
• 100 ml növényi olaj;
• Koriander (1 kis köteg);
• Földi pirospaprika;
• só;
• 1 citrom.

Garnéla főzze 3 percig sós vízben, hűvös és héjmentes. Pepper sült, magvaktól mentes és héj nélkül, szeletekre vágva. Hámozzuk le a paradicsomot a héjból (előmelegített), és vágjuk szeletekre. Hámozza meg a banánt. Fél csokor koriander és apróra vágott petrezselyem. A kukoricával lecsöpögtetik a folyadékot egy szemcsével. Helyezzünk minden elkészített összetevőt és főtt rizst egy saláta tálba, szezonban öltözködéssel, keverjük össze. A teteje zúzott földimogyoróval és díszes koriander levelekkel. A töltelék előkészítéséhez legyőzze a folyadékot a kukoricából, 1 citromlevet, vajot.

Saláta csirkével, kenyérrel és sajttal

Az ízlésnek és összetételnek köszönhetően ez a saláta növényi olajjal emlékezteti mindazt a kedvenc "Caesar" -ra, de kevésbé kalóriatartalmú, és mindenki számára megfelel, aki figyeli a súlyukat. Meg kell jegyezni, hogy a növényi olajjal készült saláták, amelyek receptjei hús felhasználását biztosítják, önálló edényként is használhatók.

Szükséges termékek:

• 150 g főtt csirke vagy pulykafilé;
• 2-3 vásárolt kenyér;
• 30 g sajt (bármilyen szilárd anyag);
• 1 közepes paradicsom;
• 2 fokhagymás fogak;
• 4 pekingi káposzta vagy zöld saláta levele;
• Friss uborka (100 g);
• 1-2 ts. Növényi olaj.

Apróra vágott filé, paradicsom és uborkák. Kenyeret mindkét oldalon fokhagymával, és apró darabokra törje. Szeleteljük a káposzta leveleit a kezünkkel, a sajtot a sütőre rakjuk. Az elkészített komponensek összekeverik, sót adnak és növényi olajjal öntik.

Saláta növényi olajjal és májjal

Elég egyszerű elkészíteni, de nagyon finom ételeket. Ha kihagyja a kész salátát egy húsdarálón keresztül, kiváló májpástétust kap.

Szükséged lesz:

• 500 g máj (jobb marhahús);
• 2 nagy sárgarépa;
• 2 hagymás izzók;
• Fekete őrölt bors, só;
• Napraforgóolaj.

Forraljuk fel a májat, hagyjuk kihűlni, apróra vágjuk. Finoman vágja le a hagymát, sárgarépát rántsa fel, használjon egy nagy mazsót, sütje a növényi olajban és párolja 15 percig, hagyja kihűlni. Kombináljuk a májat és a hagymát sárgarépával, sóval, borssal, adjunk hozzá növényi olajat ízlés szerint.

Saláta heringgel és almával

A saláta kedvelői a vinaigrette rajongói. Különleges megjegyzést csatoltak a hering és a pácolt alma hozzáadásához.

Termékek főzéshez:

• 1 cukorrépa (főtt) ;
• 1 sárgarépa (főtt);
• 1 hagymás izzó;
• 2 főtt burgonya;
• 1 savanyított uborka;
• 100 g sózott hering (filé);
• 1 savanyított alma;
• só;
• Növényi olaj.

Minden zöldség és alma kis kockákra vágva, hering - szeletek. Csatlakoztasson minden szükséges összetevőt, ha szükséges, sót. Használjon növényi olajat a tankoláshoz.

Saláta sonkával és babral

Finom és tápláló saláta, amelyet önálló ételként fogyaszthat.

Összetevők listája:

• 50 g sonka;
• 30 g sárgarépa;
• 150 gramm konzervdobozba öntött gyöngyből;
• Zöldek ízlés szerint;
• 1 hagymás izzó;
• 10 g Adzhika;
• só;
• 30 ml növényi olaj.

A sárgarépát vékony csíkokban vékonyabbra vágják, hogy koreai salátákat készítsenek, adjunk hozzá sót és hagyjuk sütni. Hagyma félgyűrűsre vágva, sonka - szalma. Mix bab, sárgarépa, hagyma, sonka és apróra vágott zöld. A salátát adjika és vajjal állítsuk össze. Friss sárgarépa helyettesíthető koreai.

Saláta bab és rák botokkal

Ez az étel teljesen újratelepítheti az újévi salátákat növényi olajjal. Szokatlan ízű, és minden bizonnyal kedveskedik azoknak, akik szeretik a rákos salátákat.

Szükséges termékek:

• 200 g rákcsap vagy rákhús;
• Vörösbab doboz;
• Fokhagyma (fogsorpár);
• 1 vöröshagyma (közepes);
• 1 bolgár bors;
• Dill és petrezselyem;
• 2 tbsp. l. Juice, kivont a citromból;
• 1 tk. ecet;
• 2 tbsp. l. Olívaolaj;
• sót.

Hagyma vékony félkörökre, harang paprikára és rákos rudakra - apró kockákra vágva. Zúzni finom zöldségeket és fokhagymát. Keverjük össze és keverjük össze a babot és minden elkészített ételeket. A tankoláshoz használjon citromlevet, olajat és ecetet.

Hasznos tippek

Az első préselésből származó növényi olajokat kizárólag saláták öltöztetésére használják, amelyek hasznos és kiváló minőségű termékek. A napraforgóolaj a saláták öltözködéséhez előnyösebb a finomításhoz, mivel a kifinomult nem képes különleges ízeket és ízeket adni az ételnek.

Zöldség salátákban, növényi olajjal öltözve, lehetőleg körülbelül azonos méretű szeletekre vágva. Egyébként a nagy szeletelt összetevők megszakítják a finomra őrölt finom ízét. Ezenkívül ugyanaz a vágás tiszta és étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz, így még a növényi olajjal készült egyszerű saláta is királyi.