Sertés: receptek és főzési titkait.

Nyárs a sertéshús receptek nagyon különböző. Úgy véljük, a szülőhelye a Kelet. Azonban, keresse meg az adott országban, ahol az első alkalommal készített ez az étel egyszerűen értelmetlen. Már az ókorban az emberek főzni hús a tűzre. De most a kebab bármilyen hús, amelyet főtt a parazsat. Enélkül nem végez kirándulások, ez minden étteremben és jogosan körében kedvelt ételek a sok ember.

Sertés receptek alárendelt keleti hagyományok. Ezért ideális esetben az derül ki, lédús és ízletes. Ez nem csak sültek és az egész szertartás a tilalmak és előírások. A szó eredete „barbecue” kapcsolódik a krími tatár szó „shish”, valamint vagyis „valami a nyárson.”

Nyárs a sertéshús, receptek , amelyekről ismert, hogy számos, a legnépszerűbb. Ugyanakkor nagy öröm, hogy az emberek főzni ez az étel és a bárány, csirke, marha és hal. Szinte mindig, nyárs sertés - recept álló szeletelt húsdarabok és a pác. Mellesleg, a pác - semmi, mint egy keveréke fűszerek, savak, só, növényi olaj.

Nagyon sok módja van, hogy előkészítse a pác. És annak összetevőit is nagyon változatos. Sertés receptek: sör, joghurt, kuvasz, citromlé, ásványvíz és így tovább. Miért nem csak add az emberek a pác, hogy a hús szaftos, ínycsiklandozó, ízletes és hogy ez egy varázslatos, felejthetetlen ízét. Jelenleg sokan inkább grill a majonéz recept nagyon egyszerű. Csak meg kell vágni a húst szeletekre közepes vöröshagyma - gyűrűk, majd keverjük össze az egészet, adjunk fűszerekkel és öntsük majonéz. Az ilyen nyárs lehet pácolt hűtőszekrényben 12 órán át.

Mielőtt tanulni néhány receptek grill, meg kell értened, hogyan kell elkészíteni a pác. Ezt kell tenni a kerámia, üveg vagy műanyag tartályba, például az alumínium is rontja az ízét. A húst a pác mindig meg kell tenni a hűtőbe. Ne feledje, hogy a nagy darab pácolt hosszabb, mint a kisebbek. Ha mégis úgy dönt, hogy inkább húsok, halak vagy tengeri állatok, akkor nem tudnak pácoljuk 45 percnél hosszabb, valamint a használat során ez a sav, hogy van, ecet, bor és a természetes gyümölcslé.

Szóval, itt az egyik recept a grill sertéshús. Meg kell készíteni két kilogramm sertéstarja, négy evőkanál majonéz, két - mustár, bors por, citrom, öt izzók Khmeli suneli, só, babérlevél. Hús pácolt 6 órán főzés előtt. Meg kell vágni a sertéstarja darabokra, tedd egy edénybe rétegeket. Ráadásul mindegyik közé kell önteni fekete bors, add majonéz, babérlevél, hagymakarikákkal és Khmeli suneli. Mindez tele van citromlevet és maradt az asztalon egy órát. Ezután meg kell keverni a dolgokat, és tegye a tartályt a hűtőszekrényben 6-7 órán át. A húst sós mielőtt kész tüzet gyújtani.

Nyárs csirke a következőképpen állítjuk elő: vesz egy fél pohár citromos, méz és lime, egy gerezd fokhagyma, paprika egy darab piros, zöld és sárga, fél kiló csirke. Filézett és paprikát kell vágni vastag szeletekre két és fél centiméter. Fokhagyma, citromlé és lime, a méz kell keverni, majd felöntjük egy negyede a keveréket egy műanyag zacskóba. Most adjuk hozzá a csirkét és keverjük össze az egészet, és tegye a táskát a hűtőbe egy fél órát. A maradék pác akkor kenje meg a nyársat, míg, hiszen sült a grill.

Annak érdekében, hogy készítsen egy finom barbecue, akkor csak azt kell tudni néhány titkot. Végtére is, bármilyen húst igényel speciális megközelítést.