Ételek és italokReceptek

Sushi recept otthon. Főzés tekercs otthon

Japán konyha már régóta népszerű hazánkban. Rolls, Gunkan, miso leves, gedza - kedvenc ételek honfitársunk, de leginkább előnyben sushi és zsemlét. Ahhoz, hogy a sushi otthon nem olyan nehéz.

A sushi, szükségünk van a rizs. Japánban, a használata egy speciális rizs - Nisiki, jól összeragasztva főzés után. Ez a szám lehet megvásárolni a szakboltokban. Ha nem talál egy ilyen alak, ez nem ok arra, hogy hagyjon fel az ötlet, hogy próbálja ki a receptet sushi otthon. Tudod venni fehér, Kerek, fényezett rizs, akkor van ragasztva, vagy még rosszabb.

Sem recept sushi otthon nem teljes anélkül, hogy piros hal és nori - szárított tengeri alga, amely akkor csomagolja tekercs. Azt is, hogy egy friss tonhal, füstölt angolna, királyrák, tintahal, uborka, kaviár, rák botok, kolbász, sajt, általában mindent a szíved vágyait.

Persze, sushi recept otthon opcionálisan egy mártással wasabi és pácolt gyömbért, de még mindig megvenni.

előkészíti összetevők

Forraljuk a rizs teljes készségét. Míg ő hűvös, szükséges, hogy előkészítse a halak, a tenger gyümölcsei és más összetevőket. Minden töltelék kell vágni, hosszú vékony csíkokra, de ez nem lehet vágni, például a tojás, határozza meg azokat a kis tálak.

Ragadja meg a fedélzeten, és késsel kell nagyon éles, továbbá elkészíti a tartályt forró vízzel, ahol öblítsük le a kést a rizs glutén. Optimális esetben ez szerezni egy speciális bambusz fórumon , hogy készítsen tekercs, de annak hiánya nem egy katasztrófa.

Mi jár a folyamat előkészítése tekercs.

A testület tesz egy lapot a nori és elkezd terjedni az ő rizs - a szélek egyenletesen halad a központ felé, mert a nedves nori lap elkezd zsugorodni és könny.

Teljesen lefedő nori rice bélelt pályán az összetevők, hogy eltérnénk a széleit a lap körülbelül három centiméter. Választhat bármilyen töltelék, hogy fontolja meg finom. Rolls lehet tenni egyetlen összetevő, az úgynevezett maki tekercs, lehetséges, hogy összekapcsolják a különböző töltelékek és bonyolultabbá teszi változatok. Minden attól függ, a preferenciák. Sushi recept otthon, valamint az étteremben, van egy bizonyos klasszikus kombinációja: lágy sajt, piros hal, angolna, rák és avokádó, rák avokádóval és krémsajt, piros hal krémsajttal és a kaviár.

Lágy sajt adunk a tekercsek úgy, hogy azok nem szárad. Az étterem használ sajt „Philadelphia”, de használhatja a szokásos: viola, almette, Hochland sőt Fetaki.

Elhelyezés összetevők meghúzása roll, kezdve a végén, ahonnan visszalépett három centiméter, és tegye a töltelék. Vegyünk egy kést, és felosztják a henger egyenlő részekre. A tekercs kész. Tedd őket egy tál használata, wasabi és gyömbér a dekoráció, hanem hogy a só szójaszósz.

Mint látható, hogy használja a sushi recept otthon gyorsan és egyszerűen.

Jó étvágyat.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hu.birmiss.com. Theme powered by WordPress.