Tatar azu marhahús recept - finom és egyszerű!

Ha lefordítjuk „áz” perzsa, kapsz „kis darab hús, fűszeres mártással.” Ez egy hagyományos tatár ételeket. Azonban főzni áz a marhahús (recept alább), és tudjuk Önnel a kapcsolatot. Ehhez szükség lenne túl sok időt és erőfeszítést igényel.

Hagyományosan, az ételek elkészítésére használja marha vagy bárány. Nagyon ritkán szűzérmék sovány kívánatos.

Azu marha: recept

Annak érdekében, hogy előkészítsék a CAM, akkor le kell foglalni az első helyen a fő összetevője ez az étel - hús. Lesz marha vagy bárány - úgy dönt, de a legfontosabb dolog - a húst legalább 500 gramm.

Amellett, hogy a húst, az ATP-áz marhahús szükségünk van egy közepes hagyma, vagy két kis, két vagy három nagy paradicsom, egy evőkanál paradicsompüré, három savanyúság, egy kis sárgarépa, petrezselyem és a fokhagyma ízlés hat kortofelin közepes méretű és majdnem teljes egy pohár húslevest.

Hogyan lehet főzni áz marha? A recept nagyon egyszerű. Ahhoz, hogy ez az étel kiderült ízletes, tápláló, és a legjobb hagyományait tatár, kövesse az alábbi utasításokat.

Először, mossa és szárítsa a húst, majd vágjuk apró darabokra a la carte. Készítsük el a hagymát és a savanyúságok és a paradicsom - zöldséget kockákra vágott.

A következő lépés - grillezés húst egy forró serpenyőben olajjal, amíg aranybarna. Megjegyzés - meg kell pirított húst, de nem hagyja, hogy a lé, így meg kell sütni a darabokat a magas hő. Készül ruddy húsdarabokat kell hajtani az üstbe, majd megszórjuk sóval, bors és más fűszerek ízlés.

A következő szakaszban a készítmény a serpenyőben, ahol a sült hús, sült hagyma (passeruem), ami után után küldött a test - az üstben. Ott is hozzá előre elkészített paradicsomot, húsleves, fűszerek és főzzük 5-7 percig. Miután a húst hagymával és paradicsommal eloltotta az üstben hozzá a sárgarépát, és továbbra is „gyötrelem” a hús további negyven perc, nem kevesebb. Amíg a hús kész, vágott burgonyát csíkokra, megpirítjuk egy serpenyőben, enyhén passeruem uborka levest.

Áz bomlanak tálalásra készen, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.

Azu marhahús rizzsel - fehérjeforrás és vitaminok

Marha - nem csak ízletes és diétás húst, hanem felbecsülhetetlen vitaminforrás, fehérje, vas és cink. Kombinálva rizs marhahús egy értékes sor hasznos anyagok, valamint a nem közötti verseny a fényt, és tápláló hús.

Hogy előkészítse a áz rizs (mint opció akkor úgy áz bárány), szükség van egy kilogramm hús (marha vagy bárány), száztíz gramm tomat- tészta, két nagy fej vöröshagyma, háromszáz gramm savanyúság, nyolc gramm rizs, néhány gerezd fokhagyma, egy evőkanál növényi olaj, fűszerek ízlés.

Áz főzni rizst nagyon egyszerű. Szükséges lesz, hogy csökkentsék a húst apró darabokra, majd bors, só és öntsük húslevest, állítjuk elő, paradicsompüré. Mindez tömeges oltására gyenge tűz szinte főzve.

Csiszolt savanyúság csíkokra vágva, valamint hagyma (vágva gyűrűk) passeruem olajban. Rice főzzük, amíg majdnem főtt.

Amikor a hús kialszik, hozzáadunk uborka, hagyma, akkor még eloltani nem több, mint tíz perc, majd ezt követően az összetevők és előre elkészített rizs fűszerekkel és a babérlevelet. Mindez tömegük pörkölt további 20 percig. Néhány perc múlva vége főzés hús ASE hozzá paradicsom (szeletelve), fokhagyma. Tálaláskor a kész étel szükséges apróra vágott zöld és pitával.

Mint látható - elég egyszerű készíteni áz marhahús. A recept nem igényel a használata egzotikus összetevők vagy munkaigényes. Jó étvágyat!