Tanulmány a menü: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, kalóriák. Palacsinta hússal betiltották a diéta?

Napról-napra egyre több ember gondolkodik, hogy mit esznek. Hajlamosak rendesen enni. De mit jelent ez? Sok friss és íztelen étel? Van, hogy feladja a kedvenc ételek: galuska, palacsinta, sütemények? Nos, igen és nem. A kezdéshez egyszerűen felül a menüket. Felmérni, hogy hány tartalmazza a szokásos ételeket a fehérjék, zsírok és szénhidrátok, és mi a kalória tartalma. Palacsinta hús - az egyik tiltott hatálya alá tartozó termékek szigorú diétát. Ez azonban nem jelenti azt, hogy örökre kizárják a diétát.

A klasszikus recept

Ahhoz, hogy megértsük, mi a kalória 1 palacsinta hússal, szükséges felidézni a klasszikus recept az elkészítését. Végtére is, nagyon sok függ a felhasznált termékek. Természetesen, különböző hostess palacsintát különböző módon. A tésztát lehet joghurtot vagy tejet, azzal a kiegészítéssel, hajdina és a zab liszt. A tömések lehet egészíteni sült hagymával főtt hússal vagy csirkemell. De erről egy kicsit később.

Mire van szükség?

A palacsinta maguk lesz szüksége:

• Tojás - 3 db.;
• tej - 500 ml;
• Búzaliszt - 250 gramm;
• Cukor - 30 gr.;
• só - 2 gramm;
• növényi olaj - 100 ml.

Normál töltési:

• Marha cellulóz - 700 gramm;
• nagy hagyma;
• fűszerek;
• sót.

Az eljárás előállítására

Főzés palacsinta kell kezdeni kitöltésével. Ez több, kényelmes és praktikus. A hús marhahús, forraljuk amíg meg nem puhul, sós vízben. Ez általában körülbelül egy óra. Cool és darálják. Amikor forr, akkor adjunk hozzá borsot, babérlevelet és más fűszereket a hús kiderült fűszeres és illatos. Külön-külön, sütjük az apróra vágott hagymát félgyűrűt növényi olajban, amíg az áttetszővé válik. Cool, és hozzá a húst görgetni. Ennél a töltési palacsintát elő.

Most elkezdheti dagasztás a tésztát. Enélkül nehéz elképzelni palacsinta hússal. Kalória kész étel nagymértékben függ tőle, és különösen szakaszos. Az edényt kiderült nagyon finom, fontos, hogy megfelelően előkészítse a tésztát. Kezdeni, keverjük össze a tojás, a cukor és a só. Az utóbbi szükségességét, hogy egy kicsit az íz. Ezután keverjük bele a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Ezután óvatosan, csak egy kanál tej belépni. Ha nem sietsz, akkor egy sima áramló tömeget. A gyúrást is nagyon jól, hogy megszerezzék a keverőbe. A végén öntsük a növényi olaj.

Melegítsük a serpenyőben közepes lángon. Pour egy kicsit a tészta, hogy a központ és a, dönthető, hogy egyik oldalról a másikra, egy vékony réteg. Fry csak az egyik oldalon, míg a palacsinta nem barnák. Lay lapos lemezen. Tedd a töltelék egyik szélét, és forgassa, mert kényelmes. Folytassa a palacsintát, amíg a végén a töltelék vagy a tésztát. Ezután megsütjük minden oldalról. Ebből az összegből, akkor kap 5 adag. Ennél a kész palacsintákat hússal. Kalóriatartalom 100 gramm - 193,60 kcal. A fehérjék - 8,7 g, zsír - 11,2 g szénhidrát - 14,9 g

Ez a változás a teszt?

Több mint a fele a kalória és szénhidrát természetesen esik a tésztát. Ezért változó formájú, akkor lehetséges, hogy jelentősen csökkenti a kalória tartalma. Palacsinta hús még kiderülhet, hogy a legjobb értelmében a „megfelelő táplálkozás”. Szóval, mi helyettesítheti? Ez, persze, tej, tojás és liszt.

Mivel hívei táplálkozás a legtöbb kritika búzaliszt, szükséges mindenekelőtt, hogy válasszon egy alternatívát is. A legegyszerűbb -, hogy elfoglalja helyét a teljes kiőrlésű. A készítmény több jótékony rostot és vitamint. Része ez is helyettesíthető a hajdina és a zabpehely, amelynek előnyei már elhangzott. Megjegyzendő azonban, hogy az ilyen változások nem csak csökkenti a kalória. Palacsinta hússal hasznos lesz, és kellemes az íze. Bár az utóbbi, persze, sok a vitás pont.

Egy másik összetevője, hogy könnyen ki lehet cserélni a recept - ez a tej. Ha a cél - csak csökkenti a kalória, persze, a legjobb megoldás - a víz. Igaz, sok íze minősége romlani fog. Ezért az optimális, vagy hagyja változatlanul, vagy cserélje ki az alacsony zsírtartalmú joghurt. Ugyanez mondható el a tojásokat. Ezek hiányában nagyban befolyásolja az ízét. Ezek azonban nem nagyban befolyásolja a kalória. Palacsinta hússal nélkülük tartalmazna 163 kcal 100 gramm termék.

Változások a töltelék

Természetesen az összetétele a töltelék nem befolyásolhatja a magas kalóriatartalmú palacsintát. Mit kellene tenni vele, az étel is finom marad, de vált diéta? Először is, kívánatos, hogy használni csirke, marha vagy sovány sertéshús. Továbbá, hogy csökkentsék a kalorikus előnyösen előre forraljuk sós vízben. Pörkölés, persze, meg kell szüntetni.

Ugyanez mondható el a hagymát. Kívánatos, hogy megsütjük olaj nélkül, vagy egy nagyon kis mennyiségű. Akkor cserélje ki az izzót a zöld, majd az íze nem befolyásolja, és nem kell sütni. Ennek ellensúlyozására, például a táplálék takarmány kedvenc fűszerek és egy kis mennyiségét adjuk a húslevest, ahol a főtt hús.

Mi van még?

Calorie palacsinta hús még mindig erősen függ az előállítási eljárást. Ezért kívánatos, hogy teljesen eliminálja a sütőolaj, még növényi és palacsinta, és töltetek. A legújabb egyszerű. Ezt már korábban tárgyaltuk. A készítmény a palacsintát kívánatos, hogy kap egy teflon serpenyőben vagy kerámia bevonat. Ha még mindig nem működik, akkor használd olajos sprayt, és add meg közvetlenül a tésztát.

Palacsinta hús nem járulékosan sütjük előkészítés után. Elég, hogy felmelegedjen a mikrohullámú vagy párolt. Természetesen az étrend teljesen étel még nem nevet. De egy kiadós reggeli illik egy palacsinta hússal. Kalória 1 pc. átlagban 80 és 100 kcal.