Trombitás (kagyló): receptek fotókkal

Seafood nyerni több szív és gyomor. Mindannyian megtanulják a különböző receptek, tanulni főzni egzotikus ételek, de még mindig csak finoman át a tengeri állatok, hogy nem tudom „saját arc”. Ez magában foglalja a trombitás - kagyló, nem túl gyakran esik a polcokon. De ha minden ugyanaz, akkor meg kell megvenni, akkor teljesen felkészült és a tartalék néhány recept, amely lehet készíteni a tenger gyümölcsei.

Annak érdekében, hogy ne elrontani a vásárlást

Gyakrabban is ez lesz számunkra egzotikus fagyasztott állapotban. Tehát mielőtt főzni tenger gyümölcsei, meg kell felolvasztani megfelelően. Mert mindegyikük a maga korlátai. Különösen a fúvó (kagyló) semmilyen esetben sem lehet felolvasztjuk a vízben. Olvassza a hűtőszekrényben kell. Ha még nem hagyta elég idő lehetővé tette kiolvasztani szobahőmérsékleten, de még mindig kívánatos elkerülni. A főzés hozzáértő ember tanácsolta legnagyobb hideg vízzel öntsük - amíg hozzátéve, hogy a jég. Azt mondják, hogy azért, mert a hús lényegesen lágyabb.

És, mint minden tengeri élet, a ventilátor nem tudja megemészteni. Ebből a célból, néhány szakácsok javasoljuk, hogy nem felforraljuk, és vegye le, mielőtt a víz forrni kezd. Ugyanakkor más források szerint ez a főzés, de nagyon rövid. Milyen tanácsot követni, meg kell választani a saját.

Trombitás gombával

Ebben a tál kagyló körülbelül kétszer nagyobb, mint a gomba. Ahhoz, hogy a gombák nem nagyban elvész a térfogata tisztítása mosás után, és forraljuk, amíg majdnem főtt. Cool, szelet gombák, nem lemezeket, és szívószálak, mint lehetséges. Vajban sült; hogyan zazolotyatsya - add csík paprika az arány egy pod 100 gramm gomba. Zarumyanitsya bors - öntenek egy-két evőkanál lisztet. Két vagy három percig, a tartalmát a serpenyőben sült keverés közben, majd öntjük fél pohár tejet. Amikor felforrt - állapítja szeletelt trombitás. Recept előkészítés magában ki a gázt, amint az étel forraljuk fel újra. Ez szolgált a köretként rizs vagy főtt burgonya (lehet formájában püré).

Trombitás tésztában

Mielőtt főzni a fúvó a recepthez szükséges ahhoz, hogy a tészta. Számára felvert tojásokat és a lisztet simára - meg kell szereznie a tésztát, mint a fánk. Minden egyes darab kagyló priperchenny mártott be a tömeg, a felesleges csatornába, és egy nagyon magas hő fúvó sült napraforgó olajban. Fry az első csak egy puhatestű - a tárgyalás. Hús a sós, de a természetes sótartalma nem lehet elég az ízlése, akkor meg kell só a tésztába.

pácolt trombitás

Először is, a tenger gyümölcsei fel kell forralni. Szabályzata ezt a folyamatot már fentebb leírtuk. Hagyma morzsolódik nagy félkörök, sós és tele van, hígított ecet öt percig. Ostuzhennoy húst csíkokra vágjuk, és hajtogatott, például egy bank váltakozik ottsezhenny hagyma, fokhagyma lapka, pálca sárgarépát és bors (chili, ha ostrenkoe mint harang vagy, ha úgy tetszik, édes). Top legyen trombitás (kagyló). Főzni a pác? Vizet forralni (amennyire által elfoglalt térfogat trombitás), öntsük bele a sót, a cukrot és a fahéjat, hogy egy fekete és édes borsó paprika lavrushku és paradicsompüré - minden népszerűek a aránnyal. Amikor a szósz lehűlt, hozzáadjuk az ecetet és öntsük a pác a kagyló. Miután egy pár órát, akkor is enni.

Saláta tengeri trombita

Receptek saláták ezek kagyló meglehetősen változatos. mindannyian alapvetően főtt trombitás. Itt van egy pár a mi véleményünk, a legsikeresebb kombináció.

1. 1,5 kg apróra vágott kagyló, a Bank of konzerv zöldborsó (helyettesítheti kukorica), két meredek apróra vágott tojást, négy darab sózott vagy ecetes uborka (szintén összeomlott), rizst és egy kis szegfűszeg, áztatott ecettel vagy forrázott. Majonézt.
2. Ez inkább egy nyári saláta, de a kulináris könyv írhatók most. 1,5 kg leveles vagy jégsaláta, tojás, friss uborka hosszú és kétszáz gramm trombitás arányos vágott szeleteket és kikészített alacsony zsírtartalmú majonéz vagy salátaöntet. Nagyon lédús érjük el, hogy ugyanazt a pár paradicsom.

Hogyan lehet díszíteni - ez a kérdés a tizedik. A zöldek nem éppen feleslegessé jó ízlés és a megfelelő olajbogyó és citrom szelet.

Kagyló gombával és marhahús

Ez az egyik legérdekesebb módja, hogyan kell elkészíteni a fúvó (ha, persze, akkor egyenesen a lefolyóba). Kagyló (körülbelül negyven) kiolvasztás után gondosan meg kell tisztítani - akár egy régi fogkefe. Miután tele vannak sós vízben (hideg) valahol az óra. Ebben az időben, egy tucat szárított kínai gomba áztató a meleg vízben. Ezután ezek a lábak el kell távolítani, és a kupak vágott keskeny csík. Trumpeter forraljuk forrásban levő vízben 6-7 perc alatt a fedél, amely után a húst kivesszük a héj és van vágva. Harmadik kilogramm marhahúst ledaráljuk egy húsdarálón, és összekeverjük kagyló, gomba, hagyma és az apróra vágott toll négy szelet fokhagymát. Ott is van meghajtva egy nyers tojást. Darált ízesített szójaszósz, cukor, bors (vörös és fekete), a sót és a szezámolaj kanál. Kapott tölteléket lök a mosogató, ami egy trombitás (kagyló), és a kagyló főtt egy dupla kazán tíz percig. Ennek hiányában nagyon szükséges eszköz lehet őket egy fém tésztaszűrő, betette egy serpenyőben a víz és a fedelet. Mivel a gapping a főzési idő növekedni fog a húsz perc, de az eredmény ugyanolyan jó. Egy ilyen ventillátor (kagyló) evett meleg.

Trombitás, párolt krém

Leggyakrabban a lakói forralt vizet, de nem ez az egyetlen módja annak, hogyan kell főzni a tenger gyümölcsei. Ugyanez fúvó állíthatjuk elő az alábbiak szerint: ázni fél nap az alacsony zsírtartalmú (10%) krémszínű hűtőszekrényben. 400 g kagyló elég csésze, vagy egy kicsit több krémet. A következő napon, a nagy hagyma és sült - a legjobb olívaolaj. Trombitás vágott közepes méretű darabokra, adjunk a zazharki és tele krémmel, amely magába szívja - fél csésze elegendő pihenés, sajnos, kell önteni (vagy etetni a macskát, ha van ilyen). Dish ízesített sóval, borssal, bazsalikom, és a reakciót a lágyság. Győződjön meg arról, hogy a lágyság nem telt el a gumi! A legharmonikusabb köret e trombitás lesz a szokásos burgonyapürével vagy tészta.

Hússzeletek a trombitás

Ez az étel 1,5 kg kagyló hús főtt néhány perc, és dől vízelvezetést. Egy kicsit több, mint egy kilogramm paradicsom leforrázott paradicsom bőr eltávolítása, a magokat eltávolítjuk, ha azok nagy (cseresznye ezt az eljárást ki lehet hagyni), vágjuk a paradicsomot kockákra és sült növényi olaj apróra vágott, vagy átnyomjuk négy gerezd fokhagyma, hogy az állam a zagy. Megállapítja a kis szeletekre fúvóventillátorba prisalivaem, priperchivayutsya és sínylődik a lemez nem több, mint három perc. Finom! Különösen főtt rizs, friss saláta, vagy a különböző savanyúság.

Összefoglalva

Főzés receptek, visszahívás lehet módosítani, és igazítani a beállításokat. Ez különösen igaz a fűszerek és gyógynövények. Saláták is ki lehet egészíteni, amit néhány zöldség vagy sajt - elég jó tenger gyümölcsei, különösen sajt vagy feta. Ami újratöltés, akkor nem korlátozódhat egy majonézt. Seafood lehet „barátkozni” sok alkatrészeket. Sőt, az egyik csészébe előnyösen egyesítése rák, tintahal, és sóoldattal mossuk fúvó (kagyló). Photo leírt a cikkben az élelmiszer segít megbirkózni a főzés. Ne féljenek kísérletezni: talán valaha, hogy a boldogság a világon teljesen egyedi recept.