A cookie-k „szarkalábak”

A cookie-k, furcsa neve „szarkalábak” Ismert, hogy sok a gyermekkori. Ez úgymond a klasszikusokat. A szovjet időkben, köszönhetően a könnyen előállíthatók és szerény összetevők cookie „szarkalábak” népszerű volt. És most ez a recept egyre vonatkozású állandó időhiány.

Túró „szarkalábak”

Hozzávalók. Egy tojást, 200 gramm sajt, 200 gramm margarin, 400 g liszt, só, fél csésze cukor, fél teáskanál szódabikarbóna.

Előállítás. Margarin kivesszük a hűtőszekrényből, és hagyjuk, hogy tompítsa. Öntsük túró a tálba, adjuk hozzá a tojás, ecet hidratált szódabikarbónát, sót és simára eldolgozzuk. Hagyjuk 15 percig szobahőmérsékleten. Megpuhult margarint, hogy túró és alaposan keverjük össze. A kapott masszát hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát, amelyek meghatározzák egy óra a hűtőben. Állítsa be a tészta állagát liszttel.

A lehűtött tésztát kinyújtjuk vékony rétegben (0,3 cm). És a vágott üveg bögre. Egy külön tálban öntsük a cukrot. Dip egyik oldalán a kör a cukor és add fel négy alkalommal, úgy, hogy a négyes kört cukor benne. Vegyünk egy kést, és tompa oldala van nyomva az azonos távolságra három csík, amelyek egy negyed kört, mint egy liba lábát.

Tedd a szarkalábak a sütés ustelenny olajos papír, és küldje el előmelegített sütőben. Körülbelül 20 perc elteltével a kivonat. A hőmérséklet a sütés cookie „szarkalábak” - 180 fok.

Gyúrjuk a tésztát a fentiek szerint recept, akkor lehet, hogy a szarkalábak töltött. Erre a kör összecsukható félbe, a közepén egy pár cseresznye vagy egyéb bogyós gyümölcsök, az is lehetséges, hogy egy szelet almát vagy körtét. Megszórjuk a cukorral és hajtsa félbe ismét, majd egy negyede a kör. Egy másik lehetőség -, hogy szórja a csésze előtt összecsukható cukor fahéjjal és vaníliával. Sütjük 180-200 fok 20 percig. A cookie-k lesz kész, ha lesz rosy golden színű.

„Szarkalábak”

Hozzávalók. Másfél csésze liszt, két tojás, fél csésze cukor (lehet több), egy pár kanál méz, 150 g csokoládé, szóda. Hûvös: egy pár kanál porcukor, egy tojás fehérje kanál áfonya (fekete ribizli) lé, citromsav.

Előállítás. Próbálta vezetni a tojásokat egy tálba, adjunk hozzá cukrot, és egy keverő vagy habverővel a hab a Corolla. A méz egy kevés felmelegített csokoládé három egy reszelő, és hozzá a tojásokat, keverjük. Liszt szitáljuk és összekeverjük szóda adunk fokozatosan a teljes súlyt. Gyúrjuk a tésztát. Ebből Roll ki egy réteg vastagsága fél centiméter és elterjedése egy előre olajozott serpenyőbe. Sütő felmelegedni az átlagos hőmérséklet és süssük a süteményt. Pirítjuk, amikor kivette a sütőből.

Ahhoz, hogy előkészítse a porcukrot porkeverékekké tojásfehérje és forró víz. Víz kell sok, hogy a végén egy sűrű paszta. Tedd vízfürdőben melegítjük súlya akár abban az időben, amíg ez az összhang a sűrű krém hasonlítani. Szín adása máz, add áfonya (ribizli juice), valamint néhány csepp híg citromsavat vízben.

Pogácsával vágjuk kis háromszögeket, amelyek lefedik máz. Miután a máz megszárad keresztül melegítjük felhívni a csokoládé és a dugó minta szarkalábak.

Szarkalábak - kekszek, amely segít az egész család, hogy együtt az asztal körül, egy csésze a kedvenc tea vagy kávé. Hozzátéve, hogy a tésztát zúzott földimogyoró, aszalt sárgabarack, aszalt szilva, dió, cukrozott gyümölcs és egyéb finomságok, akkor kap egy teljesen új és eredeti ízét a szokásos cookie-kat. Recept cookie beállíthatja az ízlése. Kísérlet!