Főzés belsőségek: csirkemáj, párolt tejföllel

Csirkemáj, párolt tejföllel - egyszerű és finom étel. Főzzük különböző módokon. Vegyünk néhány közülük.

Csirke máj tejföl (fotó és recept)

Szükséges összetevők:

• csirkemáj tömege 600 gramm;
• több közepes hagyma (2-3);
• fele fokhagyma fej (4-5 szelet);
• ketchup vagy paradicsompüré 50 ml;
• bors, só;
• krém csomag (200 g).

Főzés csirkemáj tejföllel

Fokhagyma szegfűszeg a bőr tiszta, apróra vágjuk. Nem ugyanaz a hagymát. Melegítsük az olajat egy serpenyőben vagy serpenyőben. Öntsük a feldarabolt zöldségeket. Pirított néhány perc alatt. Mossuk ki a csirkemáj, vágjuk apróra. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát. Amint eltűnik szín nyers hús, csatolja a máj vagy a ketchup. Keverjük össze a hozzávalókat. Várj közepes lángon 10 percig. Pour megadott mennyiségű tejfölt. Podsolite, tedd bors. Ismét keverjük és főzzük további 20 percig. Ízletes csirke máj, párolt tejföllel kész. Az edény lehet rizzsel, burgonyával vagy tészta. Ahhoz, hogy egy étvágygerjesztő faj megszórjuk apróra vágott zöld májat.

Csirkemáj, párolt tejföl, gomba

Cook csirkemáj gombával lehet. Kap egy kiadós, ízletes és eredeti étel. Számára akkor kell:

• kilogramm csirkemáj;
• font friss gomba (például gomba);
• Csomagolás 25% tejfölt (körülbelül 400 g);
• néhány evőkanál liszt;
• két hagyma;
• növényi Saute olaj;
• gyógynövények, só, bors, kurkuma.

Az előállítási technológiát

1 lépés

Csirkemáj Wash, pat száraz. Vágjuk közepes nagyságú darabokra. Öblítsük újra.

2 lépés

Készítsük el a mártást. Egy serpenyőben melegítsük az olajat. Finomra vágjuk a hagymát. Várja meg, amíg áttetszővé válik. Az apróra vágott gombát szeletekre. Dobd a hagymát. Fry termékek 10 percig. Akkor fedjük le a fedelet.

3 lépés

Készül csirkemáj, hozzáadjuk a gombát. Podsolite. Megsütjük egy kicsit. Ezután keverjük egy kanál lisztet. Minden mix. Tartsuk hő-ig teljes a folyadék elpárolgása. Ezután adjunk hozzá tejfölt, keverjük újra. Főzzük 5 percig, és tegye a fűszereket.

4. lépés

Máj fedjük le a fedelet, főzzük fél órán át a nagyon alacsony lángon. Keverjük gyakran az étel lehet égetni. Ahogy az idő fut ki, ellenőrizze a készségét a májban. Rate edényt sót. Megszórjuk a máj gyógynövények. Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni 15 percig. Tálaljuk rizzsel, burgonyapürével vagy tészta.

Csirkemáj, párolt tejszínes mártással padlizsán

Frissítők lesz szokatlan máj pörkölt padlizsán. összetevők:

• csomag (200 g) tejföl;
• csirkemáj súlya 400 gramm;
• 2 padlizsán átlagérték;
• étolaj;
• hagyma;
• só, bors, bármilyen fűszerkeverék;
• liszt - egy evőkanál.

Az előállítási technológiát

Vágjuk a padlizsánt nagyobb kockákra. Sózzuk, és hagyjuk, hogy külön a levet. A májat vágjuk darabokra. Az apróra vágott hagymát a fele gyűrűket. Mix tejföl liszttel. Az olaj megsütjük hagymát. Add hozzá a máj szeleteket. Fry a perc 5. Erősítse szeletelt padlizsán. Tedd bors és só. Pour tejföl májban. Ezután adjunk hozzá egy pohár vizet, a babérlevelet és a fűszereket. Fedjük le és pároljuk egy fél órát. Ne felejtsük el, hogy keverjük. Tálaljuk bármilyen körettel. Akkor szórjuk meg gyógynövényekkel és díszítsük szeletelt zöldségeket.