Gazpacho recept nélkül Paradicsom

Forró égöv alatt a spanyol tartomány Andalúzia leves született, akinek a neve szinonimájává vált megszabadulni a hő és a szomjúság. Ez a leves úgynevezett gazpacho. Ma ez a szó sok szakács nevezik nemcsak a levest, ami egy újabb hagyomány készül paradicsom, hanem minden más hideg leves, ami készült nem igényelnek főzés vagy nyersek.

Ha veszel egy igazi régi vágású recept gazpacho, hogy van egy nagyon távoli rokonságban az étel, amely kész a mai márkanév alatt „gazpacho”. Az a tény, hogy a paradicsom volt Spanyolországban, majd elterjedt egész Európában csak Christopher Columbus. És a leves ismert jóval korábban gazpacho recept benne száraz kenyér, fokhagyma, olívaolaj, ecet és só. A keverék ecet, só, fokhagyma nem teszik lehetővé a szervezet gyorsan tölteni a felgyülemlett víz benne, és az olívaolajat és a kenyeret, hogy a test a kalóriákat.

Az egyik fajta ez a leves „ajoblanco”, úgynevezett fehér gazpacho. Ő, az úton is találták Andalúziában. Fő alkotórészei hozzáteszi tört mandula, amely vízzel hígítjuk. Modern változata „ajoblanco” nagyon változatos, és az összetételük megtalálható uborka, alma szeleteket, szőlő és még a sült szardella.

Itt is egy ilyen recept gazpacho.

Mark 250 gramm száraz fehér kenyér nélkül kenyérhéjtól, 100 gramm friss (nem sült) mandula, Hagyományos 2 gerezd fokhagyma, üveg olívaolaj és borecet.

Kenyér vízben áztatott. Mandula kell leforrázott forró vízzel, és húzza. Ezután egy élelmiszer-feldolgozó áll fokhagyma, mandula és egy kis só. Az anyagot kell őrölni a lehető legfinomabban, gyakorlatilag a püré. Ezután hozzáadunk kenyeret áztatott és megszorította ismét az élelmiszer-feldolgozó püré elegyet állapotban. Megállítása nélkül keverés közben, szükség van önteni egy vékony sugárban a súlya olívaolaj, ezután hozzáadjuk ecetet ízét. Nagyon fontos, hogy ne perebavit ecetet. Az utóbbi viszont adjuk hideg vízzel (fél liter). Víz folyik olyan lassan, mint az olaj, különben kapsz következetesség, mint a túró, és kell egy krémes állagú.

Serve „ajoblanco” legyen nagyon hideg. Köretként lehet hozzáadjuk a lemezhez alma, szőlő, a dinnye darabokat, pirított mandula és a rák. Ez főzött rész van kialakítva, 6-8 fő részére.

Most mondd, hogyan kell elkészíteni gazpacho uborka és a szőlő.

Mark 230 gramm zöld mag nélküli szőlő, 2 szelet fehér kenyér pirítás, a harmadik darab pohár hideg vizet, a harmadik rész mandula csésze, egy uborka, két hagymát zöld nyilak, egy gerezd fokhagyma, három evőkanál friss kapor, két evőkanál lágy krémsajt, egy negyed csésze tej és két evőkanál olívaolaj és ecet.

Kenyér kell összetörni egy turmixgép, a shift egy tálba, fedjük le hideg vízzel, és hagyjuk duzzadni. Szőlő kerülnek a fagyasztóba. Közben megpirítjuk a mandulát kell, amíg aranybarna nem lesz. Uborka szeletekre vágjuk, vágjuk a zöldhagymát, a zúzott fokhagymát és a kapor.

Keverjük össze a mandulát egy turmixgép, fokhagyma, fordult minden a morzsákat. Hozzáadjuk a tejszínt, sajtot és kenyeret. Mindez keverjük, amíg mártás előállítására. Ezután adjunk hozzá uborka, hagyma, fagyasztott szőlő. Mindez keverni kis sebességgel, és ezzel egyidejűleg, hogy öntsünk egy vékony sugárban olívaolaj. Ezután az összes só ízlés és borssal. Ez is egy hagyományos recept gazpacho.

Az Advent a spanyol paradicsom egy nemzeti spanyol étel kapott új életet. Jelenleg a paradicsom gazpacho soha ne tegye paradicsompüré, és csak az érett, friss és lédús paradicsom. Minden, ami lehetővé tette a friss paradicsom Gazpacho kivéve csak a jelen olívaolajat, előnyösen közvetlenül vannak Spanyolországban.