Grillezett pisztráng sütőben

Szivárványos pisztráng - hal nagyon puha és ízletes. Grillezett pisztráng sütőben fog díszíteni egy táblázat, és ez ünnepi és szokatlan. Az edényt kiderült nagyon finom, meg kell szigorúan betartani a javasolt készítmény.

Fish értékesítik, mint a fejetlen hasított és egész vagy szeletelt húst. Ebben az esetben, ha a szelet steak maguknak, hogy legyen 2 cm vastag. Pisztráng sütőben főzött egy tepsibe, mert a folyamat sütés kezd állni egy bizonyos mennyiségű zsírt. Sütés kell olajozni, és tedd rá a húst. Ezen felül meg kell sózzuk, megszórjuk fűszerekkel (csípős fűszerek, halaknak szánt, bors), meglocsoljuk citromlével és a bor. Egy tepsibe, és ki kell önteni egy kis bort.

Miután ezt a sütés kell tegye a sütőbe, amelyet meg kell melegíteni, hogy 200 fok, majd állni körülbelül 15 percig kemencében kell kapcsolni, hogy a felső grill, hogy steak képződik a aranybarna. A hal tartjuk a sütőben körülbelül öt percig, ezután az edényt eltávolítják. Kész steak akkor szitálás, citromlével.

Tálaljuk steak pisztráng sütőben áll a lapos széles ételek, köretként, akkor adjunk hozzá friss fűszernövények, saláta, zöldség, főtt burgonyával. A tökéletes kiegészítője egy hasonló étel, egy pohár bort.

A másik javasolt recept „pisztráng pecsenyék a sütőben zöldségekkel.” A különlegessége és szépsége ez az étel készül egy időben, és a halak, és zöldség körettel is. Az eredmény minden várakozást felülmúl.

Erre a recept a következő összetevőket lesz szükség: steak pisztráng - 600 g (2 steak); Sárgarépa - 1 db; hagyma - 1 db; csokor petrezselyem; leve fél citrom; 1 pohár bor (fehér); egyharmada csésze olívaolaj; fűszerek szánt halat; ízlés fekete bors és só.

Pisztráng mossuk, enyhén szárított. Steaket vágjuk két részre, és szórjuk meg fűszerekkel. Hagyja a hal 1 órán át ázni fűszereket. Sárgarépa jól megmosott, megtisztított, dörzsölje egy reszelő vékony szeletekre (ha a reszelő aprított pengék), vagy egyszerűen vágva kezét. Reszelt sárgarépa kell fektetni a nyomtatvány aljára szánt sütés.

Hagyma kell vágjuk vékony fél-gyűrűk, tedd a sárgarépa és szórjuk meg borssal. Öblítsük le a apróra vágott petrezselyem, tedd bele a hagymát, sózzuk. Petrezselyem fel az előkészített halat, meghintjük citromlével. Tegyük félre állni körülbelül 15 percig. Ezután be kell önteni a pisztráng, olajat és bort és fedjük le fóliával alakú. Ugyanez a módszer lehet főzni steak lazac a sütőben. Süssük steakek, hogy 35-40 percen át körülbelül 180 fok. Steak pisztráng sütőben kész. Sült pisztráng kell tenni egy tányérra, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Tálaljuk sült pisztráng kell hal zöldségekkel.

Még akkor főzni steak pisztráng sütőben egy sört. Ehhez a hal kell egy kicsit megszórjuk borssal, sóval, illatos fűszerek. A pácolt őket nem szükséges, bár lehet 2 órán tenni a sört. Ebben az esetben a húst egy kicsit sűrűbb.

Ezután meg kell tenni a húst a grill rácson. Javasoljuk, hogy használjon kétoldalas rács, ahol a halat is megszorította mindkét oldalon, és fordult finom és finom steak nem okoz problémát. A felső oldalán a steak kell rendszeresen öntözik bőségesen sör, amelyben a halakat szolgálnak fel az asztalra. Sör behatol a rések közötti halat szálak zapechetsya ott, és így kapjuk a steaket finom íze pirított kenyér. Steak kapott méltó pörkölt és még mindig puha és szaftos.

1 perc, amíg készen áll, amikor a halivadékok már, pecsenyék kell hinteni a citromlevet. Tálaláskor a húst baj saláta, fűszernövények és citrom szelet alá hűtött sört.