Halak és tenger gyümölcsei: tápértéke. Hal: a kémiai összetétel, az előnyök a szervezet számára

Annak érdekében, hogy a sportos megjelenést és fitt, úgy érzi, nagy és vidám, meglepetés környező szépség és fiatalság, szükséges, hogy végezzen a helyes életmód. Egy fontos része a napi rutin az étrend, amikor kiválasztják, hogy melyik termék is figyelembe vesszük kalória- és tápértéke. Fish - vezető szerepet tölt be ebben a tekintetben, ezért híres táplálkozási jellemzőit, vitaminokban gazdag összetételű és kiváló ízű.

Mennyire hasznos halat?

Ez lehet beszélni órákig. Tápértéke a hal és nem hal tenger gyümölcsei tisztelik az egész világon, köszönhetően a tárháza tápanyagokat, amelyek szerepelnek bennük. Először is, van egy csomó vitaminok: A zsírban oldódó és a D, H és PP, valamint a képviselői az egész csoport B. Másodszor, bármilyen halat tud felmutatni jelenlétében összetételében a kalcium, kálium, magnézium, fluor, jód, réz, vas . Harmadszor, a zsír nem csak nem ártalmas, de még hasznos a szervezet számára. Ő pozitív hatással van a mentális aktivitás és a szív- és érrendszerre. A tengeri halak tartalmaznak sok zsírt, mint a folyó. Ez is egy nagy mennyiségű jódot. De a édesvízi faj sok foszfor, szükséges az agy működését.

Hal fehérje sokkal hasznosabb, mint a párja a húsipari termékek. Könnyen emészthető, nem okoz nehéznek a gyomorban és egyéb tárgyi kellemetlenséget. Halak és tenger gyümölcsei tartalmaznak sok hasznos savak, antioxidánsok, enzimek és ásványi anyagok.

Hatások szervezet

Az állam a mi egészségi gyakran befolyásolja a termék, amit használunk, valamint annak tápértékét. Halak, például, egy hűséges társa egy szép szám, vidám hangulat és a jó közérzet. A tulajdonságai:

• Véd a ateroszklerotikus plakkok képződéséhez, tisztítja az ereket a rossz koleszterin, szabályozza a véralvadást.
• A pozitív hatást a szívfrekvenciára, megelőzi a szívroham és a stroke.
• Csökkenti a vérnyomást miatt stimuláció a nitrogén, amely tágítja az ereket, és elősegíti a jó véráramlást.
• Ez egy gyulladásgátló szer, ami fontos ember szenved köszvény, ízületi gyulladás és más betegségek.
• Jelentősen csökkenti a rák kockázatát és más rosszindulatú.

Ezen túlmenően, a halak állapotát javítja a körmök, a haj és a bőr. Lehetővé teszi, hogy az immunrendszer erős és szívós, hanem provokálja a termelés a hormon a boldogság - szerotonin.

A kompozíció a halak

Attól függően, hogy az összeg jelen a fehérjék, zsírok és szénhidrátok, és növeli a tápértékét hal. Az alábbi táblázat mutatja, nem csak a jelenléte fontos anyagok, hanem különböző típusú kalóriatartalmú ez a hasznos termék. A számadatok 100 gramm.

Meg kell jegyezni, hogy a szénhidrátok a halakban, gyakorlatilag nincs. A kevés van jelen csak spratt és géb. Ezen kívül érdemes megemlíteni, külön a tojást, ami nagyon tápláló és kalória. Szerint ezek a mutatók, akkor sokkal megelőzve számos halfajta.

előnyeit a tenger gyümölcsei

Ők is elég magas tápértékű. Halak és tenger gyümölcsei - az egészséges, környezetbarát és egészséges étkezés. Például, a tintahal. Száz gramm filé tartalmaz 18% fehérjét és 4% zsírt tartalmaz. Kalóriatartalom ez a darab - 110 kcal. Squid filé általában értékesítik fagyott. A készítmény a félkész kellően felengedett, távolítsa el a filmet a felületén, és forraljuk sós vízben nem több, mint 5 perc. Hasonló a technika előkészítése és rákokat. By the way, ők még hasznos ez a szám - csak 96 kalóriát tartalmaz száz gramm. Tizenhat százaléka rák hús foglalnak fehérjéket, 3,5% - zsír.

Figyelembe véve, egy ilyen fontos szempont a táplálkozás, mint tápértéke halat és tenger gyümölcseit, akkor ne feledkezzünk garnélarák - a kedvenc terméke a legtöbb felnőtteknek és gyerekeknek. Van egy lenyűgöző gasztronómiai és íz jellemzők. Garnélarák - egy jód forrás és ásványi anyagokat. 100 g terméket - 19% fehérjét, 2% zsírt és 95 kcal. A kagylók kalóriatartalmú még alacsony: 50 kcal. Ezek nagyon hasznos betegek atherosclerosis. Az ehető részek is van egy 9% fehérje és 1,5% zsírt tartalmaz.

egyéb tenger gyümölcsei

Ami az osztriga, ők gazdag fehérje: standard stogrammovoy részét - 17,5% ez az fontos eleme. Kis kövér - mindössze 2 gramm. Kalóriatartalom ez a darab 88 kalóriát csemege. Seafood nagyon hasznos: a világ ismert tápértékét. A hal ízletes sajt és zöldség, és az osztriga sem kivétel. De homár és homár legjobb evett zöld salátával. By the way, azok tökéletesen erősíti a csontokat és a fogakat, pozitív hatással van az állam az izmokat. Táplálkozási értéke megegyezik a osztriga.

Eltérően más tengeri fésűkagyló már tartalmazzák az összetételükben néhány szénhidrát 3%. Továbbá, száz gramm a termék egy 17% fehérje és 2% zsírt. Kalória - 92 kcal. Evés fésűkagyló, akkor normalizálni az anyagcserét, és a vér koleszterinszintjét. Egy másik érdekes tény, hogy a tenger gyümölcsei széles körben használják nemcsak a főzés, hanem a kozmetikai iparban. A kivonat a hús fésűkagyló gyakran válik fontos eleme a krémek az arc - gazdag összetétele nagyon pozitív hatást gyakorol az állam még zsíros bőrre.

Ezt kell tudni

Kémiai szerkezete és tápértéke hal tartalmának köszönhetően hasznos komponensek. Ők aligha lehet túlbecsülni. Ennek ellenére a jótékony tulajdonságait jelentősen csökkenthető, ha a termékeket megfelelően tárolják. Idővel, a zsírok hal kezd oxidálódni - kellemetlen szag, elszíneződés, elkényeztetett íze. Ne feledje, hogy a legfinomabb és illatos a képviselői a víz alatti világ, amelyben a zsírtartalom nem túl magas, és az átlagot. Ez laposhal, kecsege, sügér.

Ha vásárol halat és tenger gyümölcseit kell figyelni, hogy az ilyen mutatók: frissesség, mennyiségét és jellegét zsírkészítménybe fehérjék jelenléte a csontok és azok helyét, a víz mennyisége a hús, különleges tulajdonságot. Ez egy nagyon kényes igénylő termékek gondos kezelését és a megfelelő főzés. Van egy nagyon pozitív hatással van a szám, ami akkor karcsú és szép. Az étrend egyszerűen pótolhatatlan Pollock és a szürke tőkehal, csuka, ponty, süllő, harcsa, keszeg és süllő. Mivel a zsírok a halak alacsony olvadáspontú, szívódnak fel a szervezetben, minden probléma nélkül.