Hogyan kell megtisztítani a gránátot, hogy ne piszkoljon és elkerülje a szemek károsodását

A növény hasznos tulajdonságai, mint a gránátalma, az ősi időkben ismertek. Az ókori Egyiptomban érett gyümölcsének gyümölcsléjét anthelmintikumként használták és disztezeriként kezelték. Hippokratész és Avicenna megjegyezte a gránátalma fanyar tulajdonságait, és a gyomornedvét enterokóliára, a vesék kezelésére, valamint az epehólyag kövek eltávolítására szolgáló eszköznek nevezte. A hagyományos orvoslás nem csak a gyümölcslevet használja a szemekből, hanem a növény más részeiből is. Tehát a szárított fehér membránokat, amelyeket kivontak a gyümölcsből, hozzáadják a teához az idegi feszültség enyhítésére, és a magzat húsja erősíti a gyomrot. A fa virágait teával főzik (ízlik, mint a hibiszkusz tea). Azonban, hogyan kell tisztítani egy gránátot, hogy megőrizze a maximális hasznos tulajdonságait?

Először válassza ki a megfelelő gyümölcsöt. A boltban vagy a piacon nem gyönyörködnek a gyönyörű, fényes málna gyümölcsök - ők, általában, éretlenekké válnak. Egy jó, érett és édes gránátalma nem tűnik nagyon vonzónak: a bőre homályos és enyhén sötétedett. Úgy tűnik, hogy a rozsdát borította. Minden gyümölcsnek van egy "korona", egy csomó. Tehát egy érett mintának meg kell pirulni, pirulni. Ha a mérete nagy, akkor nagyon nehéz lesz. Az ilyen példányok nagyon lédúsak, ezért a gránátalma tisztítása előtt helyezzenek fel kötényt, hogy ne szennyezzék a ruházatot. Ezek az ízletes gyümölcsök is ismeretesek, hogy a gyümölcslevet nagyon nehéz mosni.

Vannak, akik tisztítják a gránátalmát, csak vágják le a héjat, majd kezdenek kivágni a szemeket ujjaival. Ez csak azt a tényt eredményezi, hogy a lé egy patak kezén áramlik, minden felfröcsköl, és a megkínzott gyümölcs pépesé válik. És közben a gyümölcsöknek akár háromféle módja is van a gyümölcs tisztítására oly módon, hogy a magok is egészek lehetnek, és ne essenek el fejből a lábra. Mindannyian ugyanúgy indulnak: kötényt és bogyót helyezzünk, miután levágjuk a "koronát" éles késsel. Továbbá a mi intézkedéseink attól függően változnak, hogy milyen módszert választunk a héj és a membránok kiválasztására.

Az első válasz arra a kérdésre, hogy hogyan kell tisztítani a gránátot, vagy az első az, hogy ujjunkat élesítjük. Az érett gyümölcs nem kerek, a kiszáradt bőr szigorítja a szemeket. Ha nincsenek szemcsék, a membránokon arcok képződnek. A késsel sekély metszést végzünk, felülről lefelé, de a szegélyt kb. Egy centiméterrel ne emeljük. Ha a gyümölcs nagyon érett, a magok szorosan a fehér membránok "csomagolásába" fognak ülni. A meridián vágásokból csak a héjat kell megforgatnia, és óvatosan engedje el a magokat az áttetsző placentából. Ha a héja nem kölcsönözhet, és nem fordul elő, fordítsa a gyümölcsöt egy tálra, amely levágja a "koronát" lefelé, egy fából készült konyhai kalapácsot, és rendszeresen kopog a héj tetején. A magok sértetlenül esnek a tálba.

A második kérdés a gránát megtisztítására vagy a második módra való némileg hasonlít az elsőre. Nem késtünk "meridiánokat", hanem egyszerűen vágjuk le a gyümölcsöt. Vettünk egy tálat, rácsra vagy nagy nyílásokkal ellátott szitára tesszük (gyakran használják mantas vagy más ételek készítésére egy párért). Ezen a szitán a gránátalma felét vágjuk, és kalapáccsal megütjük. Egy idő után kapsz egy csésze skarlátszemcséket.

De hogyan kell megtisztítani a gránátot, hogy teljesen elkerülje a fröcskölést? Ez egy harmadik út. Vessük a gyümölcsök "meridiánok", mint a narancs. Töltsön meg egy nagy tálat vízzel és merítse a gránátokat benne. Tisztítsa meg a gyümölcsöt a víz alatt, húzza a héj lebenyét. A nehéz szemek a tál aljára esnek, és a héja és a membránok lebegnek. Távolítsa el a felesleges héjat a felületről, és a szemek a vízből kifolyásra kerülnek, egy szűrővel vagy egy finom szitán. A módszer jó a kezére és ruhájára, azonban fennáll annak a veszélye, hogy elveszíti a vízben feloldódó gyümölcslevet.

Ettől a gigantikus bogyó enni a magokat, és ha szétfőzd a gyümölcslé, majd inni egy kicsit hígított.