Hogyan készítsünk sertéshúst egy tésztából, amelyet a sütőben sütöttünk?

Nem minden háziasszony tudja, hogyan húzza a húst. Ehhez meg kell a vágy és legalább egy kis ismeret a főzés. A legjobb a sertésből való tanulás megkezdése. Puha, finom és tökéletesen kezelhető. Nagyon finom sertéshús kap a tészta, sült a sütőben. Készülj fel, nem lesz nehéz.

Otthoni opció

Általában a hostess összetett húsételét hétvégén főzik. Rengeteg időt vesz igénybe, és más dolgoktól elvonja. De van mód, amit hétköznap is használhat. Tökéletes lehetőség - sertéshús tésztában, sütve a sütőben.

Előkészítéséhez a következő termékekre van szükség: másfél kilogramm sertéspépet, tojást, sót, köményt, őrölt borsot.

A tésztához: 3 csésze lisztet, sót, tojást és egy margarin csomagot.

A legfontosabb dolog az, hogy mindent egy bizonyos sorrendben tegyenek meg:

1. Az első lépés a tészta elkészítése. Ehhez vágja a margarint a lisztbe, majd hozzáadja a tojássárgát és a sót. A kész terméket 40 percig a hűtőszekrénybe helyezzük.
2. Most húzhat fel húst. Forró vízben fel kell forralni, sóval és borssal. A folyamat felgyorsítása érdekében egy nagy darabot fel lehet vágni. Fél óra elteltével eltávolítható és tetején megszórva a zúzott köményt.
3. Az előkészített tésztát két részre osztják, és mindegyikük ki van húzva.
4. Tegye az első réteget a sütőlapra. Helyezze a húst a tetejére, és fedje le a másikra.
5. A félkész termékben fehérje van aprítva, apróra vágva, és a sütőbe küldik.

40 perc után a sütőben lévő sertéshús teljesen készen áll. Át lehet vinni egy lemezre, vékony szeletekre vágva és az asztalhoz szolgálni.

Hasonló módszer

A szakácsok azt mondják, hogy tésztát készíthet egy ilyen esetre, például a gombócokra. Ez egyszerűsíti a receptet kissé, de a fűszerek egy extra ízért szükségesek. A termékek közel azonosak: 0,9 kilogramm húst egy pohár lisztben és vízben, 2 gerezd fokhagymát, 5 gramm őrölt borsot, 10 gramm sót és minden illatos fűszernövényt.

A sertéshús előkészítése a sütőben sütött tésztából, más módon:

1. A húsot először mosni, szárítani, dörzsölni sóval és fűszernövényekkel, majd filmmel borítani és egy darabig fel kell vennie a hűtőszekrénybe.
2. Lisztből, sóval és vízzel gyúrjuk a tésztát.
3. Vékony rétegbe tekerjük. A vastagság nem lehet több, mint fél centiméter.
4. A közepén egy darab sertéshús. Tegye rá az apróra vágott fokhagymát, majd óvatosan borítékkal borítsa be az éleket. Tegyen egy pár lyukat tetejére, hogy kilépjen a gőzből.
5. Húzza a munkadarabot egy öntőformába, és küldje el a sütőbe.

Várhat két órát. De a végeredményben biztos lehetsz benne.

Sertés sonkával

A különböző típusú húsok kombinációja mindig csak az ételhez jár. És ha hozzá több sajtot és zöldséget, az eredmény egyszerűen elképesztő lesz.

Így készült a sertés sütésben sült tészta. A kép a belső képet belülről tudja megmutatni. A munka során a következő összetevőkre van szükség: 450 gramm friss sertéshús, 200 gramm sonka, hagyma, 100 gramm sajt, tojás, 2 gerezd fokhagyma, só, növényi olaj, fekete bors, Devon mustár és egy pár kész kész töltött tészta.

A recept teljesen egyszerű:

1. Készítsen néhány betétet egy késsel egy darab húsra. Ezt követően jól sütjük borssal, sóval és mustárral.
2. Egy másik serpenyőben sütjük a fokhagymás hagymát.
3. Rántjuk fel a sajtot és vékonyan vágjuk a sonkát.
4. Alakítsa az olajat, és tegyen egy tésztát az aljára.
5. Ránézve válogatva sajtot, sonkát, hagyma keverékét, húst, ismét hagymát, sonkát és sajtot.
6. Mindezt egy második lapkal borították, zsírozza a tojást és küldje el a sütőbe. A hőmérsékletet legalább 180 fokban kell beállítani.

50 perc múlva elkészítheti a húst. És a szaga, mint egy ébresztőóra, megmondja a készenlétről.

Portion opció

Mint a gyakorlat azt mutatja, sokat, mint a sertéshús egy tészta, sült a sütőben. A fotóval készült recept segít abban, hogy jobban megértse a technológiát, és kövesse a folyamat minden lépését. Néhány háziasszony inkább darabonként főzi a forró ételeket. Ez nem könnyíti meg a munkát, de leegyszerűsíti az etetést és a kiszolgálást.

Ilyen esetben kipróbálhatja az opciót, ahol szükséges: 1 kg sertéshúst, 2 hagymát, egy pohár lisztet, 2 tojást, 10 gramm vizet, 2 gerezd fokhagymát, sót, fűszereket és borsot.

A folyamat leírása:

1. Este a sajtot dörzsölni kell sóval, fűszerekkel, fokhagymával, és be kell tenni a hűtőbe az éjszakára.
2. Külön kivesszük a hagymát.
3. Reggel, lisztből, sóból, vízből és tojásból főzzük a tésztát. Csavarja rá az asztalra vékony réteget, majd lapos négyzetekre vágja.
4. Vágja le a húst darabokra.
5. Helyezzünk sertéshúst és hagymát minden téren. Billet wrap és feküdt egy sütés lapot borított pergament.
6. A termékek körülbelül egy órán keresztül sütik a sütőben. A szekrény belsejében a hőmérsékletnek 185 fokosnak kell lennie.

A kész csöveket egy edényen lehet elhelyezni, vagy külön edényben szolgálni.

Étvágygerjesztő válogatott

Nagyon finom lesz, ha az edény összetétele a lehető legváltozatosabb. Nem szabad csak sertéshúsból sütni a sütőben. A lépésenkénti recept lehetőséget nyújt arra, hogy megtekinthesse, hogy egy adott komponens melyik szakaszban kerül bevezetésre. A termékek listája jobb előre gondolkodni.

Ebben az esetben szüksége lesz: sertés, kész tészta (friss vagy csípős), gomba, hagyma, só, őrölt bors és szárított paradicsom. Ami a korlátozások számát illeti. Minden a személyes preferenciáktól függ. A főzés nagyon egyszerű:

1. Vágja le a húst, hogy a darab szinte átlátszó legyen.
2. Süssük a gombát hagymával és vágjuk szelet paradicsom.
3. Roll a tésztát, és terjessze az asztalra.
4. Egyenként helyezze el a termékeket bármilyen sorrendben.
5. Húzza meg a széleket, és zárja le őket egy varrással. Elvben, ha a teszt elegendő, akkor a termékek vásárláskor csomagolhatók a boltban.
6. Helyezze át a szerkezetet egy sütőlapra, és küldje el a sütőbe 45 percig. Ezzel elég lesz 200 fok.

Az elkészített tekercseket kb. 20 percig kell elkészíteni, majd vágni és enni.