Khashlama marhahús fűszerekkel és fűszernövények

Khashlama marhahús örmény rendkívül ízletes étel, hogy a főtt nagyon gyorsan és egyszerűen. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen étkezés lehet tenni nem csak az alapján a borjú húsa, de a bárány, vagy akár csirkét.

Recept Khashlama marhahús - a szükséges összetevők:

• Friss marha (előnyösen bordák zsíros csíkok) - egy kilogramm;
• bors (előnyös színű - zöld) - három nagy darab;
• érett paradicsom - négy nagy darab;
• friss fűszernövények (bazsalikom, petrezselyem, kapor, Kondara, koriander) - az egyik magas sugár;
• burgonya - hat közepes méretű gumók;
• jódozott só - egy kis kanál;
• Red hot paprika - ¼ a pod;
• fokhagyma - három kis gerezd
• hagyma - egy pár nagy fejek.

Khashlama Marha: húsfeldolgozás

Marha ez az étel Javasoljuk, hogy a zsír (a hús és csont). Így a hús kell mosni, hogy eltávolítsuk a nem kívánt vénák és vágjuk közepes darabokra. Ezután, meg kell kezdeni a felkészülést egyéb összetevőket.

Khashlama Marhahús: zöldség

Egy ilyen örmény étel, kívánatos, hogy megszerezzék közepes méretű zöldségek, mert a folyamat alkotó saját Khashlama ajánlott elterjedni ételek egész vagy durvára vágott.

Paprikát, néhány gumó burgonya, hagyma, érett paradicsom alaposan le kell öblíteni langyos vízzel, majd hámozzuk és szárak. Ezután a paradicsom kell vastag szeletekre vágva, paprika - négy hosszanti részből áll, és a hagymát - nagy gyűrű. Ezt követi a mosás friss fűszernövények és darabokra vágja azt.

Khashlama marha: élelmiszerek hőkezelése

Húsból borjúnak meg kell helyezni egy mély fém edénybe (nem kevesebb, mint három liter), töltse ivóvízzel úgy, hogy a terméket darabokat teljesen elmerül a folyadék, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű jódozott só, és tegye az edényeket a tűzhelyen. Főzés marhahús ajánlott legalább hatvan perc. Amint a hús megpuhul, a pán kell üríteni húsleves, így az alján egy kevés folyadékkal.

Khashlama marhahús: megalakult ételek

A tetején főtt marhahús igényel put hámozott burgonya gumó (egész), hagyma, érett paradicsom és paprika. Minden réteg kell zöldségek ízét sóval és az apróra vágott fűszernövényeket. A tetején az edény is szükséges sózzuk, és tegye rá a törött pod pirospaprika.

Ezután be kell zárni az edényt fedővel, és főzzük Khashlama negyven percig kis lángon. A hőkezelés során a zöldségeket, így azok levét, és az étel ki fog derülni ízletes és finom.

helyes Serve

Negyven perc múlva, az edényeket el kell távolítani a kályha, és hagyjuk állni egy másik negyed óra alatt egy törülközőt. Khashlama akkor kell rendezni a lemezeken, megszórjuk bőségesen friss fűszernövények, adjuk hozzá a reszelt fokhagymát és tálaljuk vacsorára marhahúsleves a kremanke.