Rántva zabpehelyekkel és almával. Recept és főzés tippek

A Crumbble egy meglepően ízletes desszert, amelynek ropogós kéregje van, és egy illatos puha töltelék. De önmagában egy klasszikus összeomlás, amelyet az angol háziasszonyok találtak fel, meglehetősen nagy kalóriatartalmú étel. És mi van azokkal, akik meg akarják enni, de fontolóra veszik a kalóriákat és betartják az egészséges étrendet? Van egy kiutat - egy okahulladékkal összeomlik . Ma kínálunk Önnek és főzni.

származás

Mint már említettük, a desszert Angliából származó kulináris szakértők találtak rá. Az angol nyelvről lefordítva a szó "megszórja" vagy "összeomlik". A torta összeomlik a zabpehely pelyhek - találni egy találatot azok számára, akik szeretnék egy ízletes töltelék és egy ropogós kéreg.

Kezdetben a tortát kizárólag alma készítette. Aztán jött egy csomó más fajta: körte rák zabpehely, őszibarack és bogyó, pite aszalt gyümölcsök, csokoládé és kókusz töltelék. Rengeteg lehetőség van, de ma kínálunk klasszikus alma-változatot.

Az előkészítéshez szükséges

• A zabpehely egy pohár vagy 250 gramm.
• Egy kilogramm hámozott alma.
• Egy tojás.
• Fél pohár tejet.
• 180 gramm vaj (a költségvetésben a vaj helyett margarint használhat).
• Egy pohár lisztet.
• Cukor homok - 250 gramm.
• 50 gramm anyacsavar (kesudió, földimogyoró, mandula, dió).
• Egy teáskanál őrölt fahéjat.

Főzési folyamat

A zabpehelyeket bármilyen almával lehet főzni. Ha szereted a savanyú ízeket a desszertekben, vigyél zöld savanyú almára. Ha édességet szeretne, akkor válassza az édes vörös almát. Hántolják és kis darabokra vágják. Néhány recept esetében javasoljuk eltávolítani a magot, de ezt nem teheti meg. Saját belátása szerint.

Ezután az almákat egy kicsit ki kell oltani. Tegye az alma darabokat egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, vajat és őrölt fahéjat. Stew, amíg az alma puha. Néhány háziasszony nem pörkölte az almát. Itt is a választás lesz a tiéd. Ha jobban szeretsz ropogós almát pite-ban, akkor nem kell oltnia. Ha azt szeretné, hogy a töltés megolvadjon a szájban, akkor ne lustasson az almára, mielőtt elküldi őket a sütőedénybe.

alapítvány

Keverje össze a zabpehelyeket tejjel és tojással. Egy kis folyadékot kell kapnia. Az elkészített forma aljára öntjük. Az almait tetejére tesszük. By the way, a tömeg a dagasztás, akkor is hozzá dió, mazsola. Biztosan növelik az edény fűtőértékét és táplálkozási értékét, ugyanakkor különleges varázst és szokatlan ízeket adnak neki.

Az Apple összeomlik a zabpehelyek egy réteges torta. Már két réteg van az edényekben. Még egy harmadik hozzáadás. Összetett cukorból és lisztből áll. Ebben a morzsolódó tömegben adjunk hozzá apróra vágott vajat. Először be kell fagyasztani a fagyasztóba. Így könnyebb lesz rejteni. Ezt a keveréket egy alma réteggel megszórjuk.

Az ömlött pelyheket és az almákat sütjük a 200 fokos előmelegített sütőben. Az edény főzési ideje 30-40 perc. Mindent a tészta mennyiségétől és az űrlap méretétől függ.

Az almásrákot zabpehelyekkel, mézzel, joghurtjal, lekvárral vagy tejfagylalttal ajánljuk. Amikor a sütőből kiszedjük a tortát, adjunk ideje kicsit hűlni. Csak ezt követően fedjük le a sütőedényt egy lapos széles edényzel és fordítsuk a tortát.

Diétás lehetőség

Annak ellenére, hogy a zabot főzésben, nem lisztben használják, a tortát még mindig a vaj és a tojás kalóriái termelik. Lehetséges-e enyhíteni az edényt a kalóriatartalom tekintetében? Vannak lehetőségek.

Először is, ahogy azt már említettük, az étrendi összeomlás receptje a zabpehely, és nem liszttel. Másodszor, eltávolítjuk az összetevőkből egy ilyen terméket, mint vajat, és kis zsírtartalmú margarinra vagy növényi olajra cseréljük szag nélkül. Harmadszor, a kalóriákat nem lehet hozzáadni. És egy ilyen edény szolgálata jobb a mézzel, és nem a nagy kalóriatartalmú édes lekvárral.

Néhány titok

• Mivel a zúzott pelyhek összeomlása nagyon törékeny étel, a tapasztalt háziasszonyok azt tanácsolják, hogy darabonként elkészítsék. Ha van kis penészed, akkor használd őket.
• Ha azt szeretné, hogy a legmagasabb kéreg legyen enyhén ropogós, akkor javasoljuk, hogy granulát, müzlit vagy nagyon zúzott anyát vegyen be a permetezéshez.
• Kívánt esetben a lebontás lehet hús. Néhány összetevőt ki kell cserélni: bogyók és gyümölcsök - zöldségekkel, cukorral - kemény sajtra. A receptben használja a növényi vagy olívaolajat többet, kivéve a krémes vajat.
• Ennek a desszertnek az ideális módja a hideg és a hő kombinációja. A torta legyen a lehető legmelegebb, ugyanakkor a tetejére helyezett fagylaltgolyónak egyszerűen jeges hidegnek kell lennie.
• Ha úgy dönt, hogy egy körte bogyó, majd öntsük őket a szerszámba, leolvasztás nélkül.
• A Crumble egy univerzális tál. Sok háziasszony hívja ezt a tortát: "Készítünk finomságot a közelben lévő dolgokból". A töltelék felhasználható: szeder és alma, körte, rhubarb, gyömbér, szilva, fekete ribizli, narancs, egres, zöldség és hús, eper és áfonya. Általában minden, ami jelenleg a hűtőszekrényben van.
• By the way, a főtt morzsolt morzsát tökéletesen tárolják a hűtőszekrényben. Egy kicsit többet lehet tenni, mint egy pite-nek. És amint a háztartás újból összeomlik, már lesz munkadarabja, ami időt takarít meg.