Hogyan készítsünk palacsintát a kefiren?

A kefir buja palacsinták nem hiábavalóak, így az emberek kedvelik. Először is egyszerűen és gyorsan készülnek, ami ideális a reggelihez. Másodszor, többféle főzési recept: a búza, a zabpehely vagy a kukorica liszt, a burgonya, a squash, a mangó, a sárgarépa, a mazsola, a fahéj és a sütés. Harmadszor, amit csak szolgálnak fel: lekvárossal, vajjal, tejföllel, mézzel, cukorporral, sűrített tejzel, gyümölcsökkel. És ami a legfontosabb, forró levegős fritters - hihetetlenül finom és bőséges desszert.

Hogyan készítsünk palacsintát a kefiren? Ezek savanyúak vagy bezdrozhzhevymi, tojással vagy anélkül, vékony vagy vastag. Minden családnak titkai vannak, köszönhetően a palacsinta egyedi ízlésének.

Palacsinta kefir klasszikus

Főzéshez 0,5 liter kefir, 1-2 tojás, liszt szükséges. A cukrot és a sót megkóstolják.

Öntsük kefir szobahőmérsékleten egy tálba, adjunk hozzá tojást, sót, cukrot és keverjük össze. Ezután fokozatosan adjunk hozzá lisztet adagokban, hogy homogén tésztát kapjunk, a konzisztencia kissé vastagabb, mint a tejföl.

Sütéses serpenyőben tüzet és öntsük az olajat. Helyezze a tésztát egy evőkanálba, és mindkét oldalán sütjük, amíg aranybarna. Kész palacsintákat, hogy tányérra tegye, és vajjal, lekvárral vagy tejföllel szolgáljon.

Édes palacsinta joghurttal

Különösen buja palacsintakat nyerünk kefiren és élesztőn. Az elkészítéshez fél liter kefír, két teáskanál élesztő, fél pohár liszt, fél csésze meleg víz, asztalra lesz szükség. Egy kanál cukor, a cayenne egyharmada. Szódabemacsák, egy kis só.

A száraz élesztőt meleg vízben fel kell hígítani, fel kell tenned a cukrot, fel kell melegíteni, fel kell emelkedni. Kefir enyhén felmelegedik, és összekeveredik a szódával. Öntsük egy tálba joghurt jött élesztő, adjunk hozzá sót. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk meg a tésztát, amely olyan vastag, mint a tejföl. Ezután helyezze el a tésztát. Ha több mint kétszerese lesz, folytassa a sütést.

Fritters kefir tojás nélkül

Nem kevésbé ízletes palacsinta kefiren főzhető és tojás nélkül. A teszthez fél liter liter kefiret kell venni, egy asztalnál. Egy kanál cukor, liszt, só és chayne. Egy kanál növényi olaj és annyi szóda.

Sót, cukrot tegyen kefirbe és keverje össze. Liszt hozzáadása fokozatosan, gyúrja meg a tésztát a tejföl sűrűségével. Csatlakoztassuk a szódát, és keverjük össze a masszát, amíg simák. Az utolsó sorban tegye a növényi olajat és keverje össze. Most elkezdheti a sütés palacsintát.

Burgonya palacsinta joghurttal

A felkészítéshez fél kiló nyers tisztítatlan burgonyát, hagymát, fél csésze kefírt, két tojást, két asztalt igényel. Lisztből, sóból készült kanalak.

Hámozzuk meg a burgonyát, aprítsuk fel őket apróra vágva, keverjük finomra vágott hagymával, és tegyük a fennmaradó összetevőket. Tömörítsük óvatosan a gyúrást. Burgonya palacsinta kefir olajban sütjük forró serpenyőben.

Joghurtos palacsinta

Készítsen fél liter liter kefirt, egy pohár tejet, fél csésze lisztet és búzát, négy tojást, egy kis sót. Forraljuk a zabkása a tejből és hűtsük le. Dörzsölje a sárgáját a cukorral és a sóval, öntsön kefirbe. Fokozatosan öntsük ki a lisztet, keverjük össze. Ezután keverjük össze a hideg búzadara és keverjük össze a keverővel. Ezután hozzáadjuk a felduzzadt fehérjéket a tömeghez és keverjük össze. Kályhacsittek egy fűtött serpenyőben.

Fritters a banánra joghurton

A banfán kefiren készült palacsintának szüksége lesz egy pohár joghurtra, két banánra, két tojásra, fél csésze lisztre és chayne-re. Egy kanál méz, fél cay. Szódabemacsák, ízes só.

Banán pástétom, verte tojással, adj hozzá joghurtot és szódát, fokozatosan keveredjen a liszttel. Majd tegye a mézet és a sót, keverje össze. Meg kell kapnia egy tésztát, olyan vastag, mint a tejföl. Sült palacsinta olajban egy forró serpenyőben.

A Kefir bármilyen erjedt tejtermékkel helyettesíthető: ryazhenka, joghurt, savanyú tej. Sütibb és ízletes palacsinta készítéséhez a joghurtot kissé fel kell melegíteni, és a tésztát keverővel kell verni, miközben a kefiret és a tojásokat megverték, majd hozzáadják a többi hozzávalót.