Recept töltött hal: hogyan kell főzni? Töltött hal: lépésről lépésre recept fotók

Recept Töltött hal nem tudja minden nő. E helyzet orvoslása érdekében úgy döntöttünk, hogy jelen van néhány módszer, hogy készítsen finom és tápláló ételek, amelyek szolgált nemcsak a családi vacsora, hanem az ünnepi asztalra.

Töltött hal: receptek fotókkal készételek

Modern szakácsok tudják száz módon, hogy milyen gyorsan és finom sült hal a sütőben. Annak érdekében, hogy már elsajátította ezeket a képességeket, fogunk beszélni, hogyan lehet egy egyszerű, de kiadós étkezés az egész család számára.

Mielőtt elkészíti sóshalat, fenn kell tartani az ilyen összetevőket, mint:

• nagy friss ponty - 1 db.;
• jódozott só, bors és illatos fűszerek, amelyek célja kifejezetten a hal - hozzá ízlés;
• Lemon - 2/3 a gyümölcs;
• sárgarépa közepes méretű - 1 db.;
• édes hagyma - 2 fej;
• zöldek, inkább kapor és petrezselyem - a kis nyaláb;
• Finomított olívaolaj - 60 ml;
• zsírtartalmú majonéz - 120 g;
• Burgonya - 3-4 db. (Opcionális).

Felkészülés hal

Bemutatta recept töltött hal nem biztosítja az alkalmazás amint ponty. Végtére is, ahelyett, akkor bármilyen más terméket (például pisztráng, lazac, ponty, stb.) A legfontosabb, hogy ez a - válaszd ki a nagy halat, úgy, hogy kényelmes volt a cucc.

Így megszerzése ponty jól kell mosni, tisztítani a mérleg, levágta a bordák és a fej (ha szeretné, akkor hagyja), majd távolítsa el az összes belsőségek és öblítsük le mégegyszer. A kezelt halak szükséges bors, só, aroma, frissen facsart citromlevet és egy kis olívaolajjal. Ez a ponty összetételét kell hagyjuk szobahőmérsékleten 30-45 percig. Ez idő alatt, a pácolt hal is, hogy több lesz puha és lédús.

zöldség-

Eltekintve ponty, a recept előírja a használatát töltött hal és zöldségek, mint a sárgarépa, burgonya gumó és a hagymát. Ezek az összetevők kell hámozni, és vágjuk nagyon vékony szeletekre / gyűrűk. Ezt követően, azokat ízű só és majonéz, alaposan összekeverjük, majd a (külön-külön).

A folyamat alkotó ételek

Töltött hal (Receptek fotókkal kész ételek kerülnek bemutatásra ebben a cikkben) érünk el, ízletes és lédús, hogy ez nem lesz képes visszautasítani bármely családtag. Annak kialakulását meg kell tennie egy nagy serpenyőben, egyengetni az ő főzés fólia, amely kívánatos, hogy ezt követően tegye a burgonyadarabokhoz fűszerezve majonéz előre. A tetején zöldség kell tenni pácolt ponty. Következő szakadt hasa hal lehetővé kell tenni, hogy nyitott és felváltva, hogy a hagymát, sárgarépát és fűszernövények. Ahhoz, hogy a hőkezelés alatt a ponty nem nyitott, vágott helyet ajánlott rögzíteni fogpiszkálóval.

Élelmiszerek hőkezelése

Töltött hal a sütőben, a recept, amely gondolkodunk, sütnek körülbelül 1 óra. De előtte, ponty töltött zöldséget kell szorosan fóliába csomagolva főzés. 40 perc múlva a hal óvatosan ajánlott nyilvánosságra (károsítása nélkül annak integritását), majd alkalmazni a felület a félkész élelmiszerek szép mesh majonéz. Ilyen állapotban a ponty kell sütni kb 20-24 percig.

Megfelelő táplálás ételeket vacsorára

Most már tudja, egy egyszerű recept a töltött hal. Miután az étel elkészült, akkor a ponty gondosan távolítsa el a fóliát, és tegyük egy nagy tányérra. Köretként oldalirányban üvegáru ajánlott fel a burgonyát, amely megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényeket.

Töltött hal Odesszában

Egy ilyen eljárás a főzés hal sokkal bonyolultabb, mint az előző. Azonban töltött időt és energiát a végén teljesen indokolt. Végtére is, ez az étel jön a teljes öröm minden meghívott vendégek és a család tagjai.

Tehát szükségünk van:

• nagy friss ponty - súlya kb 2-kg;
• búzadara - 2 nagy kanál;
• nagy tojás - 1 db.;
• vaj - 50 g;
• édes hagyma - 4 db.;
• fekete bors, jódozott só és fűszernövények - add ízlés;
• cukorrépa kis - 2 db.;
• Olívaolaj - 70 ml.

halfeldolgozás

Főzni „Odessa” sóshalat? Lépésről lépésre recept fotókkal az ételek azt mondja, hogy a főnök a létrehozását egy ilyen vacsora megfelelő kezelése ponty. Meg kell jól megmosva, megtisztítva a mérleg és a belek és majd óvatosan levágta a fejét (még mindig hasznos számunkra). Következő szeretne vigyázni használatakor a bőr a halat. Ugyanakkor rajta kell maradnia egy bizonyos mennyiségű húst. Ha szükséges, a tartomány és a helyét a-ig lehet vágni ollóval kulináris. De nem, hogy kívánatos, hogy ne sértse meg a integritását a halat.

főzés töltelék

Ha a bőr ki van húzva együtt ponty, távolítsa el a filé teljesen tisztának kell lennie a rendelkezésre álló vetőmag és grind egy turmixgépben együtt 2 fej édes hagyma. Ezután hozzá kell adni a darált tojás, búzadara, só, fűszernövények, olvasztott vajat és a borsot. Keverjük össze a hozzávalókat egy kanállal, akkor kap egy egységes és meglehetősen sűrű masszát.

Felkészülés zöldségek

„Odessa” sóshalat készítünk nemcsak a használata busa, hanem zöldségeket, például hagymát és a céklát. Ezeket meg kell tisztítani, vágjuk vékony karikákra / körök íz és a sót.

A folyamat alkotó ételek

Miután az összes főbb komponensek kész, akkor folytassa közvetlenül a kialakulását ételeket. Ehhez az íz a hal bőrét sóval, majd erősen helyezni az egész főtt tölteléket. További szükséges, hogy egy sárgaréz lap vystelit sűrű fóliát és tegye ½ rész hagyma és cékla. Ezt követően, a zöldségeket kell helyezni töltött ponty, majd telepítse a korábban levágott fejét. Végén a halakat kell lefedni a maradék zöldséget, öntsünk finomított olívaolaj és szorosan fóliába csomagolva.

Hőkezelés a sütőben

Teljesen kialakult az edényt szeretne tenni a sütőbe, előmelegített 180 fokos. Ebben az állapotban a hal kívánatos, hogy ellenálljon kb 20 perc. Ezt követően, a hőmérsékletet kell lassítani, hogy 140 fok és süssük csészébe körülbelül egy fél órát. Ezt követően, a töltött ponty teljesen fel kell kész lesz puha, lédús és nagyon finom.

Hogyan kell etetni a halat az ünnepi asztalra?

A kész étel kell csak forrón távolítsa el a fóliát, és csodálatosan szép fekvésű, nagy és lapos tányér. Répát és hagymát is használható köretként. De ha ezek a zöldségek nem tetszik, akkor megengedett, hogy egy gyűrött burgonya, főtt rizs vagy egyéb gabona. Amellett, hogy ez az étel kívánatos alkalmazni a friss uborka, paradicsom és gyógynövények.

Hasznos tippek háziasszonyoknak

Cook sóshalat lehet nem csak a sütőben, hanem például egy dupla kazán. Ebben az esetben az étel lesz hasznos és kevésbé tápláló. Ezen túlmenően, a tapasztalt szakácsok gyakran megpirítjuk a töltött hal egy serpenyőben, majd tálaljuk az asztalra egy kiadós és ízletes köret.