A sütőben töltött hal: főzzük finom rózsaszín lazacot

Időről időre az asszony a családi tűzhely őrzője volt. És bár a férfiak szakmailag jobban felkészültek, de a szakácsok nagy része nők. Minden nap az emberiség gyenge fele gondolja át az esti menüt, megtöri a fejét - bármi legyen is ízletes, hogy kedves legyen a háztartásuknak. Például a sütőben töltött hal csodálatos lehetőség egy egyszerű és ízletes ételhez, és nem szükséges beszélni a halak hasznosságáról. Ez az emberi szervezet által szükséges kalciumforrás, felnőtt és gyermek. Ezért beszélünk a csütörtöki halászatról - legalább hetente egyszer meg kell adnia a halételeket az étrendben.

Főtt töltött sült sütőben hal - nagyon hasznos, ellentétben a sült termék. Ebben több hasznos anyag van, és nem tartalmaz olyan ételeket, amelyek fenyegetést jelentenek a gyomorra, és nincsenek hozzászokva a sült ételekhez. És általában nem csak a halakról van szó - jobb lenne sütni a sütőben lévő edényeket, vagy főzni egy dupla kazánban, de nem szabad olajban sütni egy serpenyőben.

Nagyon finomak a burgonyával a sütőben halat fordítanak - egy ünnepi asztalhoz vagy egy napi vacsorához készülhet. Ez a készítmény nem sok energiát igényel, különösen akkor, ha filét készítesz. Természetesen nem helyénvaló a folyami halat főzni az ünnepi asztalhoz. Bár szeretett pontyunk és egyéb halak nagyon finomak, de boldog születésnapon vagy esküvőn keresztül kevés ember akarja kivonni az ilyen csontokat.

Ezért a sütőben töltött halászathoz az asztalról söpörtek, és nem maradt érintetlenül érdemes érdemes nemes fajokat választani: rózsaszín lazac, pisztráng, makréla, ketu ... A következő rózsaszín lazac előkészítéséről beszélünk, de bármely más nézeteit.

Szükségünk van rózsaszín lazac, citrom, őrölt bors, só, répa és hagyma, majonéz, zöld, napraforgó finomított olaj. Mossuk a rózsaszín lazacot, tisztítsuk meg és dörzsöljük le citromlével. A sütőben töltött halak gyengék voltak és megtartották az ízét, nem kell ecetet, azaz citromlevet (vagy citromsavat) használni. Ezután a rózsaszín lazacot be kell főzni és sót kell adni, és egy kis időt kell adni az áztatáshoz, majd a hasított testet rendezett részekké kell vágni.

Ebben az időben mossuk és tisztítjuk a zöldségeket: sárgarépát - négy közepes darabot, hagymát - öt darabot. Sok sárgarást dörzsöljük, a hagymát egy félkörbe vágjuk, és ezt a keveréket átengedjük. A fűszeres szerelmesei más ízeket is felvehetnek, de fontos, hogy ne túlzásba vegyük.

A következő lépés a majonéz keverése - 150 gr. (Lehet helyettesíteni tejföllel) apróra vágott zöldek kaporral és petrezselyemmel. Még inkább telített, az étel hozzá lehet adni gombák - sült, főtt, vagy akár konzerv.

Most, amikor készen állnak a "sütőben töltött halak" összes hozzávalójára, folytatjuk a sütést. A sütőlapot olajjal sütjük, előkészített mártással előkevertük, zöldségekkel és gombákkal töltött halakkal. Itt van egy titok - le kell raknod a halbőrt, így finomabb lesz. A rózsaszín lazac tetején a pasivált zöldségeket és gombákat is elszállítjuk, mindent gyógynövényekkel szórjuk. Felfelé öntsük a majonézes mártás maradványait, és előre helyezzük a serpenyőt az előmelegített sütőbe.

A sütőben feltöltött hal gyorsan elkészül - kb. Harmincról negyven percre, magától a sütőtől függően. Készenlétünkön az előre elkészített edényre terítjük, továbbá apróra vágott zöldekkel díszítjük.

By the way, rózsaszín lazac nem vágható darabokra, hanem sült töltött hal és teljesen, amely még egy különleges varázsát ad az asztalhoz.

A sütőben töltött hal öröm a családi asztalnál. Ez az étel könnyen elkészíthető, és szinte lehetetlen elrontani (ha csak nagyon nehéz megpróbálni).