Sajt torta: recept fotókkal. Receptek sütemények, tejszínes-sajtkrém

Minden alkalomra - egy alkalommal sütni egy tortát. Alig szeretője nem hajlandó használni: az édes szerelem felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt, de nincs elég ideje, hogy süteményeket a hét folyamán (és ez egy öröm, hogy nem olcsó). De a lényeg a torta? Természetesen a krémet! A legprimitívebb piskóták és még a hétköznapi palacsinta lesz gasztronómiai remekmű, ha a tehetség peresloit. Sajnos, a legtöbb otthoni szakácsok általában csak a legprimitívebb lehetőségek - krém sűrített tej, szélsőséges esetekben, puding. És kevesen tudják, milyen finom sajt krémes. Recept időközben tartozik a nagyon gyors és nem igényel semmilyen különleges kulináris képességek. Ezen felül, az új alkatrészek „töltelék” vesz egy teljesen egyedi, nem ismétlődő az ízét.

Néhány szó a komponensek

Ha úgy dönt, hogy a sajtkrém torta recept magában nem a szokásos szilárd minőség az alap. Meg kell egy lágy , krémes sajt , mint a „mascarpone”, „Almette” vagy „Philadelphia”. És, hogy úgy mondjam, a tiszta formában nélkül aroma.

Egy másik fontos részlet: nem számít, hogy sajtos torta választhat, ne próbálja meg a porcukorral, hogy magában foglalja a szokásos homok. Kap valami meglehetősen durva textúra, ami erősen rontja az első benyomás.

Cream szükséges figyelembe az is, hogy azt mondják: „ostorozó”, különben a krém ki fog derülni, nagyon vékony.

Alapvető sajtkrém torta: recept egy fotó

Kezdjük egy minimális összetevőket. Módszer elemi kiviteli alakja: egy font sajtot felvert amíg szelíd könnyedség. Külön-külön, ugyanez történik a harmadik liter tejszín - a legkövérebb, ami csak akkor lesz képes megtalálni az ideális 38 százalékos. A tejszín a porcukorral öntjük. Ennek összege attól függ, hogy a szerelem az édességek. A tömegek vannak kötve finoman és óvatosan -, hogy készen áll a krémsajt torta! tésztareceptben választani bármilyen sütemény: krém kombinált bármi süteményeket.

A sűrített tej - túl

Ha a gyerekek nem veszik figyelembe tortasütés, amely nem vesz részt a kedvenc sűrített tej, ne essen kétségbe: vele kap egy nagy sajt krémes. Recept lehetővé teszi a használatát mind a hagyományos és a sűrített tej. Ugyanez font sajtot nagyszerűen felvert, hiszen felemeli a második komponenst hozzáadjuk. Megadhatja és porcukorral, de akkor meg kell némi óvatosság: sűrített tej már nagyon édes.

banán javaslat

Nagyon érdekes, hogy egy sajt krémes, ha az alap recept hozzá gyümölcsöt tartalmaz. Például, egy font „mascarpone”, vagy a „Philadelphia” ostor érett banán, majd csatlakoztassa háromszáz gramm felvert, amíg tartós csúcsok porcukorral zsíros krémet. Összekeverés után a két tömegek kívánunk tejszín újra.

Orange krémsajt

Alapvető konyhai megközelítések - például abban az esetben, amikor készül a banán krémsajt tejszín torta. Azonban van néhány finomságok. Először is, akkor jobb, ha nem lehet lusta, és tisztítsa meg a nagy szelet narancs a fehéres bőrt. Másodszor, az első turmixgép tör gyümölcs, sajt után kerül bevezetésre. A harmadik egy liter tejszín hagyományosan külön kezelik egy mixer, ismét porcukorral, ízlés szerint venni. Miután csatlakozik, üres vspushivaetsya krémet újra.

Sajt és csokoládé réteg

Ami érdekes, hogy ez a sajt krémes: recept nem korlátozza a szakács a kiválasztásban a csokoládét. Tudod venni fehér vagy fekete, keserű vagy tej - minden esetben ki fog derülni finom és íz minden alkalommal más lesz. Még több fűszert krémszínű mandarin hozzá. Ha úgy dönt, hogy főzzük őket, az első két gyümölcsöt megtisztítjuk, szétszedhető szegmens, mentesül a film, és átengedjük egy mixer. Akkor nekik, megállás nélkül keveréshez, adjunk hozzá 500 gramm krémsajt. Párhuzamos tüzelt 250 grammos csokit. Amikor belép teljesen a folyékony állapotban, egy kis csokoládé lehűtjük és felvert más komponensekkel együtt.

kávétejszín

Meg lehet megvalósítani két módja van:

1. Forraljuk erős szerves kávé és engedje le a vastag belőle; Szükséged lesz két nagy kanál.
2. Két kis kanál instant kávé jó válás kellős krémet.

Mit kell tenni, attól függ, hogy milyen ideges érez az italt, hogy sokan nem fogadja el az azonnali variáció. Krém (csésze) felvert kávé és a porított cukor, egy font „Philadelphia” (vagy más, a sajt az azonos sorozat) - külön-külön, majd egyesítjük, és miután az új korbácsolás fordul ízesített krémsajt krémes. Még azután is, a végén a szabadság sütés lesz egy darab nagyon alkalmas a reggeli kávé.

kifinomult krém

Ez a változás a témája a legnehezebb megvalósítani. De szakácsok azt állítják, hogy torta recept tejszínes sajtkrém, jött létre szerint az algoritmus, hogy készítsen el a legjobb eredményeket. Öt tojás sárgáját elválasztjuk; fehérjéket, hogy dolgozzon ki egy más célja van. Ezeket kell felvert három evőkanál cukor (ez alkalommal homok, nem por). Az elegyet helyezzük vízfürdőbe mostanáig, folyamatos keverés közben, a cukor teljesen feloldódott. Közvetlenül a fürdő bevezetett negyede a sajt és megkorbácsolták. Miután megkapta egy rugalmas tömeget, távolítsa el a tartályt a tűzről és hagyjuk kihűlni természetesen. tejszín egy felvert sűrű üveg hab, mind tömegeket keverünk össze, majd felvert.

Méz módosítása

Az egyetlen feltétel a sikerhez: Honey ne legyen túl folyékony. De kandírozott is, nem fog működni. Egy font tender sajtot felvert két kanál méz és egyharmada egy liter sűrű krém - már ismeri a porcukorral. Itt is, mint a használata a sűrített tej, óvatosság szükséges, hogy a krém nem fordult émelyítő. Meg lehet csatlakoztatni egy kanalat egy kicsit mind tömegek és próbálja édesség. Ha találkozol vele fokozat, mindkét rész megfelelően csatlakoztassa és lyukasztott együtt.

Rengeteg hely a kreativitás

Ismerve az alapvető recept, akkor jön ki a sokféle, többek között egy egyedi, variációk krémsajt. Hogy álljon a képzelet, a leggyakoribb azonnali javulást.

1. Minden javasolt fajok tökéletesen együtt vanília. Az alap recept nem szerepel csak azért, mert nem mindenki, mint a cukrászok.
2. Pikáns érintés és ízét számos krémek hozza az alkohol. A polcokon sajtot úgy ez 1-2 evőkanál. Likőrök előnyösek - általuk ízű, nem túl erős, hogy az erős ízű alkoholt nem adunk.
3. Ha meg szeretné szerezni egy sűrű réteg - keverje hozzá a tejszínt hígított zselatin utasításokat.

Számos szakácsok, főzéshez krémsajt krémes, krém olaj helyettesítésére. Azonban az eredmény több zsír és kevesebb levegőt, úgy, hogy a minta először is meg kell, hogy egy kicsit kísérletezni a tortán.

Túrós módosítása

Ne felejtsük el, hogy a sajtot - szintén a sajt. És ha attól tartanak, hogy a krémsajt torta szokatlan „Philadelphia” család nem tetszik, nem egy hagyományos feltétek. Mert úgy ez megegyezik az összeg a tejszínt és a túró. Az utóbbi hozhat, hogy viseli a sok édes - van egy finomabb szerkezet, így a bökkenő könnyebb lesz. mindkét komponens felvert együtt cukorral por (kb kanál csúszdával).

Van egy másik lehetőség: 400 gramm krém magas zsírtartalmú veszi feleannyi természetes joghurt nélkül aromák és túró (túl zsíros). Ahol átadhatja magát a nem por, és a cukor: folyadékokban, jól oldódik.

Eperke

Ha még nem kellett foglalkozni, mint egy töltő, és akkor kissé zavaros, itt van egy recept a kezdő ízletes sütemény krémsajttal. Két tojást kilyukasztja 100 gramm cukrot; a keverő kell működtetni legalább öt percig. Vigyázat beavatkozik liszt mennyiségben cukrot. szivacs sütemény megsült körülbelül egy negyed óra, és lehűtjük formájában zsír. Az idő éppen elég az építőiparban a krémet. Számára, a harmadik egy kiló lágy sajt Miksira a száz gramm cukrot, öntsük tejszín (fél csésze körülbelül 100 g), majd a hajtott két tojás - és a keverő újra. A krém szét ostyvshemu Korzh torta további negyed óra rejtőzködő a kemencében. Lekvárt készítünk, ha ez csak a sütemények, akkor az utasítások szerint; ha a normál - kivett víz kétszer kisebb. A tetején a lehűtött tejszínt oszlik eper. Öntjük vékony réteg zselé; torta elrejti a hűtőben megszilárdulásig, majd vízbe maradék. Reggel nem csak finom, hanem szép torta!