Finom és ropogós ostyák: házi recept

Annak ellenére, hogy az ostya meglehetősen nagy kalóriatartalmú termék, különösen akkor, ha töltelékeket tartalmaznak, nagyon népszerűek, mint egy desszert vagy sütemények díszei. Nem kell kész ropogós ostyát vásárolni a boltokban , a recept elkészítése nagyon egyszerű. Az egyetlen dolog, amire szüksége van egy elektromos ostya és egy szabványos termékek.

Leggyakrabban a tésztából cukor, liszt, vaj (margarin) és tejszín (tej) áll. Azonban ez a készlet, az arányokhoz hasonlóan, változhat. A ropogós ostyák elkészítéséhez válasszon egy receptet . Függetlenül attól, hogy a vizsgálatot végeztük-e, mielőtt használatba vesszük a vajat a napraforgóolajjal (szagtalanítva). A tésztát a pohárvasba öntjük, mindkét oldalán szorosan nyomjuk és kb. Két percig sütjük (fűtés után kevesebb is lehet, az eszköz jellemzőitől függően).

Az egyik lehetőség közül választhat egy élesztő tésztát. Számára 20 gramm élesztőt, egy pohár lisztet és tejet, egy fél csésze vajat és egy kanál cukrot kell tennie. Meleg tejben cukorral ellátott élesztőt adunk hozzá, alaposan összekeverjük a keveréket, hozzáadjuk a gélesedő vajat és lisztet adunk hozzá. A kapott tésztát meleg helyre helyezzük két órán át, majd elkezdjük a sütést.

Annak érdekében, hogy ropogós gofri, a recept lehet a következő. 3 tojást jól megvertek 50 gramm cukorral ( itt vaníliacukor hozzáadásával ). Itt két pohár tejet öntünk ki, 300 gramm lisztet és fél csésze olvadt vajat öntünk. Szintén egy kanál sütőport adnak hozzá, mindent alaposan megvertek, amíg egy homogén massza a tésztához hasonlóan, mint a palacsinta.

Lehetőség van ropogós ostyák készítésére is, amelyek receptje kakaót tartalmaz, a végén pedig finom csokoládé desszertet kapunk. Ehhez keverjünk egy kanál tejet tojássárgájával és 2 evőkanál olvasztott vajjal. Ezenkívül 2 evőkanál cukrot is hozzáad, majd mindent vegyes. Különben a fehérek a habba keverednek, melyeket a fő tömeggel kombinálnak. A keverékben óvatosan hozzáadott lisztet, egy teáskanál vanillint és kakaót. A tésztának kicsit folyadékot kell kapnia. Az ostya azonnal megsütött. A megfelelő töltés a következő. Olvadt olvasztott vajat (2 teáskanál) felolvasztunk 100 gramm reszelt csokoládéval. A zselatint (egy teáskanál) keverjük és enyhén felmelegítjük 50 gramm tejszínes krémmel, amelyet egy csokoládéolaj keverékkel keverünk. Hozzáadhat egy kanál ital vagy vörösbor.

A ropogós ostyákat a következő módszerrel állítjuk elő. Egy kis margarint tartalmazó csomag (vajat kaphat) kis tűzön olvad. Hozzáad egy pohár cukrot, 5 tojást és 2 pohár lisztet. Minden gondosan bevésett. Te is egy kanál vanília lényeg. Ha szükség van hátizsákok készítésére, érdemes megjegyezni, hogy a gofrut azonnal be kell csomagolni, mivel azonnal lefagynak, miután megszakadhatnak.

A pohár töltése a legkülönfélébb lehet, kezdve a szelíd pudingtól és a gyümölcsök és bogyók befejezéséig. Ropogós ostyák készítéséhez jobb, ha tölteléket választunk tejszínből vagy sűrített tejből, mivel a bogyókból készült tojások túlzott nedvességet tesznek lehetővé, mivel hamarosan puha, de nem kevésbé ízletes.

Ha mégis nincs ideje felkészíteni a teával kapcsolatos desszerteket, ma már számos ilyen termék kerül bemutatásra. Tehát sok szupermarketben megtalálhatóak a "Charlize" gofrák, amelyek mind ropogósak és puhaak, töltelékkel, "bécsi" néven.

Meg kell jegyezni, hogy a gofri - az egyik leginkább finom és nem túl nagy kalóriatartalmú desszert, annak ellenére, hogy a zsírtartalom és a cukor. Tökéletesek egy kiadós snackhez, ízletes teákdeszkávé vagy ünnepi asztalhoz.