Hogyan készítsünk lédús, csendes marhahúsokat. A főzés receptje

Ahhoz, hogy ízletes marhahúsdarabokat készítsen , meg kell mutatnod néhány készséget. Ismeretes, hogy az ilyen húsfajta merevebb szerkezetű és hosszabb ideig tart. Mindazonáltal nem nehéz lédús marhahúsdarabokat készíteni, és a további összetevők jelenléte lehetővé teszi számukra, hogy új színt és ízvegyületet adjanak nekik.

Kezdjük azzal, hogy zöldségeket készítünk, amelyekre marhahúst szétszórjuk. A recept időbe telik, de az eredmény csodálatos étel. Először küldjön egy darab vajat a fagyasztóba. Ezután vágja a marhahúst részekre, és vágja le őket egy speciális fából készült kalapács mindkét oldalon. Ezután megszórjuk őket sóval és borssal, jobb, ha feketét, földet. Ezután lezárjuk a húst egy filmmel, és félretesszük.

Most vigyázzunk a zöldségekre. Ürítse ki a paradicsomot, hogy lehúzza őket. Erre vágjuk őket keresztben, és leöntjük a forró vízbe. Egy perccel később kihúzzuk őket, és hideg vízbe teszik. Amikor a paradicsom lehűl, könnyen lehúzható. Ezután vágja darabokra, és távolítsa el a magokat. A húst kockákra kell vágni. Sült kaporral és petrezselyemmel, finoman aprítva. Adjuk hozzá a zöldeket az apróra vágott paradicsomhoz. Ott levágtuk a fehér hagymát apró kockákra. Ezután érleljük meg a sót és őröljük a fekete borsot, és öntsük a növényi keveréket citromlevekkel. Mindent jól keverünk össze.

Marhahúst sütjük egy serpenyőben. A darabok vastagságától függően mindkét oldalon 2-3 percet töltünk. Ezután tegye a növényi keveréket egy tányérra és a három fagyasztott vaj tetejére. A keverék tetején forró kalapácsokat terítettünk.

A marhahúsból való szeleteléssel kapcsolatos kérdés megválaszolásakor elmondhatjuk, hogy a folyamat nem különbözik a főzéstől a más típusú húsoktól. A legfontosabb dolog a megfelelő hús kiválasztása, akkor ez a kulináris recept nem okoz sok bajt.

Hús esetén minden zöldség nagyszerű, ezért biztonságosan használhatja a recepteket. Íme a gomba és a gombóc kombinálása a marhahúsból. A recept alapja az ételkészítés klasszikus változata. Mint általában kapunk marhahúst, és vágjuk darabokra. Jól megvertük, és fűszereket és sót adunk hozzá. Ha lemossa a húst, akkor ne felejtsd el törölközővel szárítani. Ez a minőségi pörköléshez szükséges. Ezután minden darabot sütőedényben minden oldalról. Tegye félre a húst.

Tisztítsa meg és enyhén forralja a gombákat. Ezután engedje le a vizet, és hűtsön le. Ha a szeletek nagyok, vágják darabokra. A hagymát is meg kell tisztítani és félgyűrűsre kell vágni. A sárgarépát három nagy méretű rántással. Most meg kell sütni a hagymát és a sárgarépát egy kis serpenyőben, majd adj hozzá gombaikat. Az összes pörkölt egy darabig. Sütjük a szükséges zöldségeket vaj hozzáadásával. Vegye ki a párolt serpenyőt, és tegye be a marhahúsot. Ezután hozzáadjuk a növényi keveréket. A sült serpenyőbe öntsünk egy vörösbort, és kis tűzre tesszük. Készítsünk készen álló marhahúsokat egy tányéron. A receptet zöldborsóval és kaporral lehet kiegészíteni.

De, hogy gyorsan főzzük ezt az ételt, nem igényel sok összetevőt. Marhahúst veszünk, és minden adagolt darabot jól megvertünk. Ezután sóval és borssal megszórjuk. Ezután minden apróra vágjunk egy kis pácolt uborkát, és serpüljük egy serpenyőben. A sütőben is süthet. Készítse elő a mártást. Kombináljuk a tejföl paradicsompasztával. Öntjük erre a szószt marhahúsra. A receptet grillezett sajtokkal és zöldségekkel lehet kiegészíteni.

A marhahús nagyon egyszerűen főz. A legfontosabb az, hogy a hús jó minőségű. Szintén meg kell legyőzni minden egyes darabot, akkor lesz szelíd és készülj gyorsan.