Ideje, hogy az előkészített cukkini

Június - egy hónapos, amikor az ágyak éretté csodálatos zöldség - cukkini. Nem úgy, mint a cukkini - lehetetlen. Ez előállítható, amit a lélek. És míg az edény köteles okoz egy csomó pozitív érzelmek között, akik megkóstolhatják az étel. És mi csodálatos betakarító cukkini, hogy a háziasszony a téli - egy finom! Közvetíteni íze pácolt vagy ecetes cukkini lehetetlen. És nincs semmi összehasonlítani. Pácolt zöldségek többnyire vágott vastag gyűrű. Pác használt ugyanaz, mint az uborka. Ha azt szeretnénk, meglepetés, akkor töltsük ki apróra vágott cukkini paradicsommártással, hanem a szokásos tiszta pác. Vagy jobb, add zöldség töltelékkel. Az ilyen előgyártmány cukkini úgynevezett puff pácolt téli saláta. Ennek oka, hogy a halmozott cukkini és a darált zöldséget egy korsó rétegeket. Növényi töltelék áll sárgarépa, hagyma, paradicsom, zeller és gyógynövények. Miután a rétegeket egymásra helyezzük, a bankok sterilizálni kell a forró vizet. Mellesleg, sterilizálja a cukkini paradicsomos mártással vagy növényi töltelék képesnek kell lennie. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a munkadarabot, és nem emészthető zöldségek. Floor-literes jar saláta sterilizáltuk körülbelül 90 percig, és a literes - 120. Miután a szükséges sterilizálás bankok csavaros kupakkal és tükrözött a teljes hűtés.

Azok, akik a tavaszi böjt húsvét előtt, azt javasoljuk, hogy készítsen squash kaviár. Ezek üres cukkini egyértelműen értékelni fogják. Kaviár fordul finom, finom aromájú, ébredés az étvágyat, és csodálatos íze. Ezen túlmenően, squash kaviár - nem kalória, de az éhség, hogy megbirkózzanak gyorsan és tartósan.

Cook tojás csak squash. Szükséges 6 kg őrölt növényi és járulékosan kilogramm hagymát és a sárgarépát. Ezek az összetevők kell darálják, és elhelyezése után egy serpenyőben, szakács legalább 2 órán át. Elején a főzés zöldség solyatsya ízlés, adjunk hozzá cukrot (1 csésze) és a növényi olaj (1 csésze). A lejárt a kétórás főzés hozzá a tojásokat kell lennie 0,5 liter paradicsomszósz vagy vált paradicsompürét. Miután a paradicsomot hozzáadják Tojás főtt további 40 percig. Kész squash kaviár, akkor sem gördül fel a bankok, vagy hűvös, tálaljuk.

Átvétele előtt a főzés tojás, hallgatni a tanácsot. Először is, főzni a tojást csak akkor kell a vas alumínium serpenyőbe. Egyébként kaviár éget, és keserű. Másodszor, ha a kaviár készült cukkini a második betakarítás, a zöldségeket szükséges őrlés előtt húsdarálóval kell vágni héja, és távolítsa el a magokat. Harmadszor, a kaviár nem ég el, és egyenletesen előkészített, meg kell időszakonként keverés egy fából készült spatulával (nem vas).

Általában a cukkini kiváló bármilyen étel. Belőle készítünk, és snack és előételek és köretek, saláták. A közelmúltban, a természetvédelmi és a betakarítás a sütőtököt, hogy hostess egyre ritkábban. Ma tiszteletére a zöldség befagyasztására. És ez igaz. Bizonyított, hogy a fagyasztott zöldségek sokkal jobban konzerválódott hasznos összetevőket, mint a gondnok analóg. A lényeg az, hogy fagyassza be megfelelően, és tudja, hogyan kell felolvasztani.

Lehetőségeket, mint a fagyasztott cukkini, szintén bővelkedik. Mielőtt való felkészítésében zöldség fagyasztás, világosan meg kell határozniuk a célt, amely a betakarítás. Ha a tervek tél squash megsütjük egy serpenyőben, akkor jobb, hogy csökkentsék a gyűrűket. Ha a család, mint enni squash pörkölt, akkor a legjobb, hogy fagyassza be a már kockára vágott cukkini. Egy másik lehetőség a fagyasztás - a tuskó cukkini a főzéshez, például különböző forró saláták. Cukkini, ha kiveszed a középső és formája a hajó lehet kiváló tartlet salátát, vagy szolgálhat egy eredeti étel minden étkezés. By the way, a forma már kész hajó lehet növényi és fagyasztva.

Ami a kiolvasztás, akkor meg kell tenni a hűtőbe, ne szobahőmérsékleten. Olvassza teljesen squash nem szükséges. Ellenkező esetben a hőkezelés alatt elveszti alakját és szép megjelenés.

Cukormáz fajta cukkini előforma szüksége részletekben, lehetőleg egy speciális légmentes tartályok vagy csomagok. Egyes részek nem kell nagyon nagy. Jobb, ha van elég zöldség főzés egy.

És még mindig nagyon hasznos, hogy igyon juice squash. Mennyi vitaminok és ásványi anyagok - nem számít! És a gyümölcslé squash rejtett titkát a fiatalok. Friss, csak facsart gyümölcslé sokkal hasznosabb, mint a konzerv. Ezért, ha azt szeretnénk, hogy megfiatalítani (és squash juice ez segít), hogy igyon az egészségre! Különösen azért, mert a cukkini nem kerül át őszéig.