Ízletes okroshka ásványvízzel és majonézzel

Az ásványvíz Okroshka ízletes, kielégítő és szomjas étel, amelyből senki nem hajlandó. Érdemes megemlíteni, hogy egy ilyen hideg nyári leves csak egyszerű, megfizethető és olcsó összetevőket tartalmaz.

Hogyan kell főzni okroshka ásványvíz: lépésről-lépésre recept

Szükséges termékek:

• Rákos frissen vágott - 6 db;
• Főzött kolbász - 150 g;
• Friss gyógynövények (póréhagyma, kapor, petrezselyem) - a gerenda felén;
• Ásványvíz (lehet gázzal vagy anélkül) - 2 liter;
• Burgonya fiatal kicsi - 4 gumó;
• Friss kicsi uborka - 3-4 darab;
• Főtt csirke tojás - 3 db;
• Citrom friss - ½ rész;
• Nagy zsírtartalmú majonéz - 120 g;
• Só jódozott sekély - saját belátása szerint.

A fő összetevők feldolgozása

Okroshka az ásványvízzel pontosan ugyanúgy elkészül, mint a kvass hozzáadásával. Jó a burgonyagumók mosásához és a sós vízben lévő csirke tojással együtt felforralni. Ezután a termékeket le kell hűteni, hámozni és hámozni. Ezt követően meg kell kezdeni a friss összetevők feldolgozását. A retek és az uborka ki kell öblíteni, a pedicelektől és a faroktól mentesnek kell lennie, majd apró kockákra vágva, főtt burgonyával és tojással együtt.

Az okroshka az ásványvíz már kiderült, illatos, ezért ajánlott hozzá egy különleges öltözködés hozzá. Ehhez öblítse le a friss édesköményt, a póréhagymát és a petrezselymet, finoman vágja le őket egy késsel, helyezze egy tálba, és nyomja ki a citromot. Ezután az összetevőket egy kanállal kell megváltoztatni és néhány percig félre kell hagyni (hogy a zöld elhagyja a gyümölcslevet). Ugyanakkor kezelje a kolbászterméket. Egy ilyen nyári ételhez a legjobb, ha orvos kolbászt vásárolna , de ha szükséges, helyettesítheti a főtt húst zsír nélkül (borjú vagy csirkemell). Shinkovat ezt a terméket kis kockákban (például zöldségekben) ajánljuk.

Egy edény kialakítása

Okroshka az ásványvízzel a következőképpen alakul ki: egy nagy tálban vagy edényben kombinálja a vágott burgonyát, a tojást, a kolbászt, a retek és az uborka. Minden összetevőt keverni kell, ízesített jódozott sóval és fűszernövényekkel, melyeket előzőleg citromlében áztattak. Ezután meg kell kezdeni a feltöltést. Ehhez a banknak magas zsírtartalmú majonézet és ásványvizet kell kevernie (gázzal vagy anélkül). Ezután a hideg húsleveset fel kell önteni a zöldségbe, és alaposan keverni kell. Ajánlatos ilyen eljárást végrehajtani, mielőtt az edényt közvetlenül az asztalhoz adagolná.

Helyes adagolás

Okroshka ásványvízzel és majonézzel csak a hűtött állapotban szolgálják fel az asztalt. Ehhez a könnyű nyári ebédhez ajánlott további búzát vagy rozskenyeret is bemutatni.

Hasznos információk

Az okroshka nevű szomjas és ínycsiklandó ételeket nemcsak habzó ásványvízzel és magas kalóriás majonézzel, hanem alacsony zsírtartalmú kefir, tejföllel vagy élesen hűtött kvász segítségével is előkészítheti.