Főzés ketchup otthon a téli

Ketchup szereti felnőttek és gyerekek. Ez tökéletesen kiegészíti a sok házi ételeket a folyamat a főzés és a fűszer, hogy a késztermék. ketchup felkészülés a téli lenne a legjobb megoldás, mivel segítségével a megfelelő receptet fog derülni nagyon finom és sokkal hasznosabb, mint a változatban a tárolja a mártást. A legfontosabb dolog -, hogy tegyenek többet, vagy tartalékot elfogy beállta előtt hideg időjárás. Szóval, hogyan lehet ketchup otthon a tél? Íme a három lehetőség közül, hogy figyelmet érdemelnek.

Hogyan lehet csípős ketchup?

Otthon, akkor raktárból a téli sok különböző munkadarabok paradicsom. Ez ketchup - az egyik legjobb lehetőség. Szükséged lesz hat és fél kilogramm paradicsom, háromszáz gramm hagyma, négyszázötven gramm cukrot, száz gramm só, fél fej fokhagyma, a kis méret, fél teáskanál mustár por, néhány borsó és karfiol bors és szegfűszeg, negyed teáskanál őrölt fahéj, 350 ml táblázat 9% ecetet vagy negyven milliliter ecetet. Távolítsuk el a bőrt a paradicsom. Ez nagyon egyszerű: remek keresztben héja és gyümölcs fehérít forró vízben, majd azonnal mártsuk hideg vízben. Hámozott paradicsom szelet egy húsdarálón vagy turmixgépben. Öntsük a kész súlya a serpenyőben, és elküldi a lemez. Peel, és vágjuk a hagymát és a fokhagymát, valamint a fűszerek és egy harmadik cukrot, hozzáadjuk a paradicsompüré. Lassú tűzön főzzük mint, amíg a keverék főtt le kétszer. Ezután adjuk hozzá az ecetet, sót, és megszórjuk a maradék cukorral. Keverjük össze, és főzzük negyed óra. Ready forró ketchup is feküdt az üveg steril edényekbe, és azonnal megérkezik.

Hogyan készítsünk ketchup torma a tél?

Snack torma közül a legnépszerűbb. Össze két ízletes ételek, próbálja meg, hogy az eredeti ketchup torma. Két kiló paradicsom lesz szüksége két nagy hagymát, száz gramm cukor, egy evőkanál sót, két evőkanál száraz vörösbor, két evőkanál ecet, egy teáskanál fűszerek (őrölt gyömbér, szegfűszeg, bors), és egy evőkanál friss torma, apróra vágott reszelve. Ahogy az első recept, paradicsom kell hámozott. Hagyma vágjuk szeletekre, CHOP és elkészített paradicsomot. Együtt a hagymát, küldje el a lemezt, és főzzük közepes lángon húsz percig forralás után. Őröljük szitán, keverve só, fűszerek, cukor és a bor. Simmered forraljuk egy órán át, nem beszélve időközönként keverjük. Húsz perccel a vége előtt a főzés, hozzáadjuk a tormát, és öt perc múlva - öntsük az ecetet. Hiányában egy bor, akkor almabor. Húzd fel ketchup télre otthon steril üvegekbe, és tárolja a raktárban. Az így kapott mártást bizonnyal sokak számára vonzóak.

Hogyan készítsünk egy éles ketchup?

Otthon, akkor lehet felkészülni a téli és a mártással. Vegyünk egy fél kiló paradicsom, az azonos mennyiségű hagymát és édes paprika, két hüvely erős paprika, fél csésze cukor, egy teáskanál só, Száz ml növényi olaj, egy fél csésze 9% -os ecet, fél fej fokhagyma és édes paprika borsó. Chop paradicsom, hagymát és a paprikát turmixgép, forraljuk alacsony lángon harminc percig, adjunk hozzá az összes hozzávalót, kivéve az ecetet, főtt le a fele a korábbi méretét, öntsünk ecetet. Tíz perc után vegyük le a tűzről, és öntsük a bankok.