Főzni céklaleves - hideg leves forró a pórusokat?

Bárki, aki ismeri igazi nyári meleg, tudja, hogy ilyenkor az étvágyat örökre eltűnik. Szeretnék csak inni. De a test még mindig szüksége kalória, miért nem ajándékozza meg magát egy finom első fogás, mint a gazpacho? Vagy ez jobb, hogy valami természetes? Természetesen igen. És mert sok jól jöhet recept, hogyan kell főzni a cékla leves, hideg változata. Folytassuk?

Classics Szakácsok

Mondanom sem kell, hogy a cékla egy jó lehetőség - ez a leginkább megfelelő a szempontból az élelmiszer első étkezés? Ez a kijelentés alapján az eredeti termékek listáját, amelyek szükségesek az előállítására, valamint eljárások ezek kezelésére.

Tehát, cékla hideg, recept elkészítése az alább látható lesz szükség a következő összetevőket:

1. Cékla - alapján ételeket. És a preferencia az, hogy a fiatalok számára. Ez kell, 3 db.
2. Burgonya és a sárgarépa a mennyiségét három darab (mindegyik növényi).
3. Póréhagyma és vöröshagyma - egyesével.
4. Az egyik a gyökér a zeller és a petrezselyem.
5. Egy nagy uborka.
6. Fűszerek, petrezselyem, kapor, valamint a levét három citrom.
7. A víz a 4-literes.

Az ugyanazon folyamat, hogyan kell elkészíteni a cékla (hideg variánsát), az alábbiak szerint. Apróra vágott hagymát mindkét típusú burgonya, két sárgarépa, gyökér zeller és a petrezselyem is egy tálra helyezzük, és hagyjuk, hogy sört, amíg főtt gumó. Ugyanakkor, előfőzött cékla és a sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő, és tegye félre.

Miután a burgonyát hozzák a kívánt állapot, kell vonni a bankot zeller és a petrezselyem (ezek már nem szükséges), valamint magukat gumók. Az utóbbi szükséges, hogy nyúlik a püré és súlyt ad vissza a levesbe, ami szintén küldött reszelt céklát és a sárgarépát. Ezután, egy fazék fűszerek, és a cukor, és nyomjuk össze a levet a citrom. Az elegyet forrásig melegítjük, és a meleg vízből eltávolítjuk, hogy szobahőmérsékletre lehűlni. Miután cékla hideg, akkor küld egy néhány órás „bevétel” a hűtőszekrényben.

Tálaláskor a kész levest díszítjük szál menta, adjunk hozzá apróra vágott uborkát, a massza a tejföl vagy joghurt, negyedelve főtt tojás.

Trükkök Takarítás tip

A fenti recept , hogyan kell főzni a cékla a hideg, hogy egy kis időt. És így néhány gyors variációja hoztak létre.

Az első változat. Mert ez lesz szükség a fiatal céklát felsők, főtt tojás, uborka, fűszerek, ecet, méz, tejföl, friss fűszernövények. A főzési folyamat maga a következő. Hámozott és szeletelt céklát forraljuk, amíg főtt sós vízben levelek. Amint jön a levest hozzá egy kanál mézet, hogy átlátszó. Ezután apróra vágott felsők fel egy serpenyőben cékla, forralja fel, adjunk hozzá egy kevés ecetet, tantalized pár perc, és vegyük le a tűzről lehűl. Míg leves jön szobahőmérsékletre, uborka és apróra vágott zöld. Ezután mindent összekeverünk, és elküldte a hűtőszekrénybe megközelíthető.

Második lehetőség. Tény, hogy megismétli az előző folyamat, hogyan kell főzni a cékla a hideg, az egyetlen kivétel, hogy az utolsó szakaszban is, amellett, hogy az uborka és zöld, felveheti főtt hús vagy baromfi, a retek.

Van néhány tipp, hogy segítsen megnyitni ezt az ételt, annak minden dicsőségét. Például ez a citromlevet ajánlatok hozzá cékla recept. Hideg ecettel vagy citromsavval nem olyan jó. És a zöldek jobb díszíteni csak tálalás előtt, így az íz létrehoz egy érdekes játék. Ennyi, jó étvágyat!