Pác marhahús: minden alkalommal, amikor egy új ízt ételek

Ha tetszik ételek a pácolt húsok (kebab, steaket és így tovább.) Meg kell próbálnia, hogy előkészítsék a pác a marha az új recepteket. Elég talán, egy (vagy több) ezek lesznek a felfedezést.

Először is, ne felejtsük el, hogy hogyan lehet a leggyakoribb pác marhahús. Ez előállítható, például alapján sör. Erre a célra készítették 250 gramm árpa ital, öt gramm kakukkfű, citrom egy, négy gerezd fokhagyma és pirospaprika por és só ízlés szerint. Zúzott fokhagymát összekeverjük az edénybe, amelyet pácolt húsok az összes összetevő (kivéve a sör és citrom), és keverjük. Lemon vágjuk vékony szeletekre vagy köröket. Az elegyhez hozzáadunk citrom és fokhagymás sört. A tartály lesüllyed marha pác, alaposan ebbe az elegybe mártjuk, és balra, átitatáshoz pác több órán keresztül.

Ha cserélni a sör bor, vörös vagy fehér, a hús íze megváltozik. Ez lesz puhább és ízletes. Lehet kísérletezni hozzáadásával pác fokhagyma helyett citrom vagy narancs reszelt héja, a rozmaring és a többiek. És minden alkalommal az íze a pácolt hús lepni annak eredetiségét.

És most a recept egy kicsit bonyolultabb, és egy kicsit drágább összetevők - „A pác a húst.” Öntsük az előkészített tartályba hús marinírozására három kanál asztal bor vörös, és a növényi olaj, a két evőkanál (szintén elrontja) sötét szójaszósz. Öntsük vissza a kanalat evőkanál reszelt gyömbér és két - barna cukor, bors ízlés fekete bors. Minden mix. Hagyja a kapott pác steak és várja a hús promarinuetsya.

Azt viszont, hogy a bizarr számunkra, hogy készítsen a pác recepteket.

Egzotikus pác marhahús gránátalma

Ez árnyékoló marinírozásra hús előállítására rendkívül gyors. Keverjünk össze egy rész vodka és négy darab gránátalma leve és áztatunk egy ideig ebben a keverékben a hús.

Szokatlan pác a hús kiwi

Egy fél kilogramm marhahús, szükségünk van egy vagy két kivi, előre aprított. Mégis szükség van arra, hogy egy teáskanál koriander, fél teáskanál római kömény, bors ízlés szerint piros (paprika), erős paprika , piros és chili paprika. Minden fűszerek jól elkeverjük. Hús fűszerezés dörzsölte ezzel a keverékkel, majd apróra darált kiwi. Marha helyezzük hűvös helyen áztatás.

Te a házban van egy sherry és az olívaolaj? Ezután az alábbi recept az Ön számára. Tegyük meg a hozzávalókat három evőkanál: világos szójaszósz, a sherry, olívaolaj. Add nekik két evőkanál mézet, sóval és borssal ízesítjük. Minden pác marhahús készen áll, most már a hús.

Majd egyszer álmodott, hogy látogassa meg Mexikóban? Még ha az álmod még nem valósult meg, ez hozhat egy mexikói pác barbecue marhahús. Fűszeres, tele tűzzel és a nap, így a pác csak meg kell kóstolni igazi mexikói. Hús pácolt robbantó keveréket Tabasco szósz, ketchup, tequila, citromlé, mustár és fűszerek. Hogy előkészítse a pác szósz ilyen, meg kell venni:

- Negyven gramm vörös borecet,

- Harminc gramm Tabasco szósz,

- hatvan gramm olívaolaj (az illeszkedés hiányát és zöldség)

- százötven gramm citromlé,

- kétszáz gramm tequila,

- háromszázötven gramm ketchup,

- száz gramm mustár Dijon ,

- ötven gramm fokhagyma,

- és tíz gramm só és piros paprika (paprika).

A komponensek száma számítják kilogrammonként hús.

Finomra darált fokhagyma, keverjük össze a maradék összetevőket. Keverjük jól össze, amíg homogén keveréket hagyjuk ki a nap, és tegye a húst hideg helyen. 24 óra elteltével a marhahús ecetes beszerezni a fagyasztóból, és megsütjük a grill. Érezted az ízek Mexikóban?!