Pite sós gombával: receptek fotóval

A cikkünkből megtanuljuk, hogyan készítsünk egy finom pite-t a sózott gombával. Ez a hagyományos orosz étel többféleképpen is elkészíthető, és néhányról beszélgetünk.

Pite sós gombával

Ez az ízletes és kielégítő étel kellemesen fogja érezni a családját és kellemesen meglepő vendégeit. Az előkészítéshez a következő termékekre lesz szüksége:

• Egy pohár tej.
• Két csirke tojás.
• Két evőkanál cukrot.
• Másfél teáskanál só.
• Hét gramm granulált élesztő.
• 170 gramm vajat.
• Egy evőkanál növényi olajat.
• Három és fél pohár lisztet.
• Négy közepes méretű sós hó.
• Két burgonya.
• Szárított fűszernövények (bazsalikom, kapor, zeller, petrezselyem).
• Egy teáskanál szezám.
• Egy kis izzó.

Hogyan főzni egy cukrot sós gombával? Itt olvashatsz egy ízletes ételre:

• Keverjük össze a megolvadt vajat a zöldséggel, majd öntsük a tejet. Adjunk hozzá cukrot, csirke tojást, sót és élesztőt. Keverjük össze az ételeket. Ezután fokozatosan lépjen be a keverékbe a szitált lisztet és gyúrja a tésztát.
• Fedjük le a tálat a tésztával egy törülközővel, és küldje el meleg helyre.
• Most már elkezdheti a töltés elkészítését. Először öblítse ki a gombákat, hogy megszabaduljon a felesleges sóktól. Vágjuk a gombákat apró darabokra.
• Forraljuk a burgonyát, hámozzuk le és vágjuk szeletekre.
• A hagymát felszabadítják a héjról, finomra aprítva. Próbálja meg egy gyönyörű kéregben, alacsony hőfokon.
• Küldje el az apróra vágott gombákat a hagymákra és főzzük egy darabig az ételeket.
• Roll ki a tésztát, amely felkelt, és vigye egy gördülő csap egy sütés étel. Vágja le a széleket, és formázza az oldalakat.
• Helyezzük a burgonyaszeleteket a bázisra, tegyük fel őket gombákra és hagymára, majd fűszerkeverékkel megszórjuk a tölteléket.
• Kenje meg a torta felületét vajjal, és tegye a gyönyörű rácsot a maradék tésztából.

Meg kell zsírozni a kezelést egy megvert tojással, megszórjuk szezámmal és elküldjük egy jól felmelegített sütőbe.

Nyers torta pácolt gombával

Készüljön fel egy finom csemegézés az egész család számára nagyon egyszerű. Ha van egy sört sózott gomba, akkor könnyen meglepetés a vendégek egy eredeti snack tea. Ebben a receptben elkészítjük a kész süteményt, de a kedvenc receptje szerint másokat főzhetünk. Tehát készülj fel az ilyen termékek kezdetére:

• Sózott gomba.
• Egy nagy hagyma.
• Két teáskanál lisztet.
• Növényi olaj.
• Őrölt bors.
• 100 gramm kemény sajt.
• 500 gramm szopós tészta.

Nyitott sütemény pácolt gomba által főzünk így:

• Távolítsa el a tésztát a hűtőszekrényből, és hagyja felengedni.
• A gombák öblítik, finomra vágják és megsütjük a serpenyőben (félgyűrűvel kell vágni).
• A szezon végén töltsük meg az őrölt paprikát, és keverjük össze liszttel.
• Szeleteljük le a sajtot egy nagy méretben.
• Keverjük ki a tésztát, és használjunk egy gördülőcsapot, hogy vajjal zsírozottá tegyük.
• Fektesse a gombákat, szórja meg őket sajtokkal, és helyezze be a széleket.

Sütjük az edényt egy előmelegített sütőben körülbelül egy negyedóra. Tálaljuk a tortán az asztalra közvetlenül a formában, vagy toljuk át egy lapos edénybe.

Savanyúságos gomba és burgonya

Ez a tápláló és ízletes étel megkönnyíti a szeretteiteket, és díszítik az asztalt. Neki szüksége lesz rá:

• Liszt - 400 gramm.
• Vaj - 100 gramm.
• Tej - 100 ml.
• Sárgadinnye - három darab.
• A száraz élesztő hét gramm.
• Egy tojás.
• Egy csipetnyi sót és cukrot.
• Forralt víz (meleg) - 100 ml.
• Sózott gombák - 300 gramm.
• A burgonya három darab.
• Egy hagyma.
• Egy rakás zöldhagyma.
• Növényi olaj.

recept

• Hígítsuk fel az élesztőt a vízben, és várja meg a buborékok megjelenését a felületen.
• Szitáljuk a lisztet és keverjük össze a sót. A harmadik részt vízzel kell összekötni, és a szivacsot kb. Fél órára meleg helyen kell elhelyezni.
• A sárgabarack megverte a cukrot, majd keverje össze meleg tejjel, cukorral és puha vajjal.
• Kombinálja az elkészített ételeket és a lisztet. Gyúrja össze a tésztát, törölközzel fedje le, és hagyja egyedül hagyni egy órát.
• A sózott gombafélékből készült töltelék egyszerűen elkészül. Először forraljuk meg a burgonyát, és habarccsal zúzzuk össze.
• Összerelje a nyálkahártyát és apró darabokra vágja. Ezt követően hagyja el őket növényi olajban hagymával.
• Finoman vágja a zöld hagymát.
• Keverjünk meg burgonyát, zöldségeket és sült gombákat.
• Megközelítik a tésztát, osztják darabokra, majd tekercseljek minden egyes részt. Helyezze el a betétet a munkadarabon és csatlakoztassa a széleket.

Sütjük mindkét oldalán a pástétákat, és tálaljuk az asztalra teával vagy más italokkal.

Torta burgonyával és gombával

Mielőtt, egy másik recept az ízletes és szívós étkezés az egész családnak.

Szükséges termékek:

• Tej - 100 ml.
• Az élesztő száraz - tíz gramm.
• Liszt - 250 gramm.
• Egy tojás.
• Növényi olaj - evőkanál.
• A cukor fél teáskanál.
• Só - ízlés szerint.
• Sózott gombák - 300 gramm.
• Burgonya - 400 gramm.
• Hagyma - 150 gramm.
• Sajt - 150 gramm.
• Tejszín vagy majonéz - ízlés szerint.

A torta pácolt gomba készítéséhez gondosan olvassa el a receptünket:

• Meleg tejben helyezzük a cukrot és az élesztőt, majd hagyjuk a keveréket önmagában negyedóránként.
• A tojás sört keverje össze, és keverje össze növényi olajjal. Kombinálja a termékeket a közeledő kazánnal.
• Fokozatosan keverje össze a folyékony keveréket liszttel és keverje össze a puha tésztát. A kész terméket egy törülközővel borítják, és fél óráig hagyják magukat.
• Hagyja le a héjat és finoman vágja.
• A gombák mossa folyó víz alatt és szelet is.
• Mossa meg a burgonyát és tiszta. Ezt követően vékony körökbe vágja.
• Sajtos rácsot egy finom rántással.
• Keverjük ki a tésztát a kívánt méretre, és vigye a sütőedénybe. Formázza az oldalakat, és tegyen annyi lyukasztást villával.
• Sütjük alapját tejföllel vagy majonézzel.
• Helyezzen egy sima réteget, majd hagymát és burgonyát. Töltsük meg a tölteléket és a szezonnát őrölt borssal. Ezután kenje meg a tejföllel utolsó réteget, és sajtokkal megszórjuk.

Sütjük a tortát kb. Fél óráig, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel tálalás előtt.

Kenyérsütés

Ez az egyszerű recept segít gyorsan felkészülni a vendégek érkezésére.

összetevők:

• Liszt - 300 gramm.
• Vaj - 110 gramm.
• Hideg víz - 150 ml.
• Sót.
• Sózott mézes gombák vagy cserepesek - 350 gramm.
• A tejföl 230 gramm.
• Kemény sajt - 75 gramm.
• Két tojás.
• Francia mustár - egy teáskanál.
• Friss zöldség.
• Sót.

Készítünk egy cukrot sós gombával:

• Vágjuk a vajat darabokra, és villával villamossuk. Adjunk sót és hideg vizet, majd gyúrjuk meg a tésztát. Hagyja, hogy a hűtőszekrényben legalább 20 percig álljon.
• A tojást habos tejföllel habosítva keverjük össze a kapott masszát reszelt sajttal.
• Vágjuk a gomba darabokra.
• Roll a tésztát egy rétegbe, és helyezzük egy pergament borítólapra. Vágja le a széleket, és formázza az oldalakat.
• Kenje meg a tésztát a francia mustárral, és egyenletesen helyezze el a gombákat. Töltse fel a tölteléket tojással és tejföllel.

Sütjük a tortát 40 percig, és díszítsük zöldellel tálalás előtt.

következtetés

Reméljük, hogy megkóstolják a süteményeket a sós gombával. A cikkekben részletesen ismertetett receptek, fotók és főzési funkciók segítenek abban, hogy a rokonok vagy barátaik számára egy finom csemegét kortyoljon meg.